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【聯合報/陳婉菁/天主教耕莘醫院新店總院中醫科醫師】

 

高血脂屬於慢性病之一,現代醫學歸類為新陳代謝疾病。

 

高血脂病因可以分為兩類,外因多為現代人常飲食過量、運動過少等造成,內因本身陽氣不足、脾氣虛弱、痰濕內停所致。

 

中醫認為「脾」能運化食物中的營養以滋養全身,若陽氣不足、脾失健運,則身體運化功能失常,而易變成痰濕(脂肪)積存於肌膚之中,形成肥胖。

 

中醫辨證分型,一般可分為「虛」、「實」二大類,即俗稱的「虛胖」、「實胖」。虛證體質通常食量不大,但由於消耗排泄緩慢,才會發展為肥胖。健脾補腎可以改善這類人的體質,加速整體熱能消耗代謝過程;實胖是指體內脂肪積聚過多所造成的肥胖,其體格較為結實,且常伴有便秘、高血壓、高血脂等。

 

預防高血脂,除了保持飲食清淡外,應多進食高纖維食物、少喝酒、適當運動並維持理想體重、食含穀類的主食。

 

中藥如玉竹、山楂、荷葉、澤瀉等都是有降血脂效果,可適度當做茶飲。至於傳統方劑,最好由醫師診斷後予以處方。治療常以健運脾氣、燥濕化痰為主,如茯苓、山藥、蘋果、小麥、黃豆、豆漿、山藥、牛奶、大棗、蓮子、小米、粳米等,不可食用過於黏膩或難以消化的食物。

 

高血脂可能引發的相關危險除了心臟血管疾病外,也與腦血管疾病有關,與高血壓及糖尿病等慢性疾病有所相關,所以高血脂的防治,是不容許掉以輕心。重點在於針對不同體質,找到最適合個人的方法,配合「循序漸進、持之以恆」的方式進行。

 

【2008/08/12 聯合報】


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現代科學認為,每天凝望漂亮女性幾分鐘,有助於男士健康長壽。研究人員對200名男性進行了5年的觀察,發現和其他人相比,那些目光每天都能停留在漂亮女性身上的男子,血壓相對較低,脈搏跳動較慢,心臟疾病也較少。

負責這項研究的一名女士說,男人彬彬有禮地凝視美麗的女人,就如同欣賞一幅絕美的風景,有助於身心健康。凝視美麗的女人10分鐘,健身效果差不多相當於做了30分鐘的有氧運動。每天做這些眼部活動幾分鐘,可把中風和罹患心臟病的機會減半,並相信持之以恒,男性的平均壽命可以延長4到5年。

 

本則新聞由中廣新聞網提供 2007/12/07


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統一集團今年起將旗下的「統一獅」棒球隊改名為「統一7-ELEVEN獅」,導入統一超商的行銷資源,以打響獅隊品牌知名度,並藉由各種創新的行銷手法及活動,營造觀看球賽的歡樂氣氛,讓大小朋友都愛上棒球。

統一獅之所以會改名,有一個說法是,統一企業兼統一超商董事長高清愿曾表示:「提到統一,大家第一個想到的就是7-ELEVEN」。顯示大街小巷林立的7-ELEVEN便利商店,已成為統一的代名詞,統一獅冠上7-ELEVEN是名正言順,也宣誓統一超商要全面行銷棒球的決心。

統一7-ELEVEN獅的行銷重任,落在統一超商整合行銷部長劉鴻徵身上。工作忙碌的他,少有時間觀看棒球賽,甚至認為看一場棒球就要花三、四個小時,耗費太多時間,也沒有看電影來得高潮迭起,但開始接觸棒球行銷活動後,從此對棒球產生興趣。

棒場賽事 可以變家庭娛樂

去年,統一超商與日本樂天市場公司合作跨足網路商城,日本樂天市場旗下也有一支職棒球隊──樂天鷹,主球場是仙台市的宮城球場。為了解日本職棒比賽的現況,統一超商總經理徐重仁還親自飛到仙台去看樂天鷹隊的比賽,與日本樂天市場高層交換經營球隊的心得。

劉鴻徵也和同事分兩梯次到日本見習日本職棒比賽,一路從東京看到仙台,發現球賽已不是單純的比賽,球場已經演變成家庭娛樂活動的重要場所,不僅有溜滑梯等遊樂設施,還會花錢請藝人演唱,也會有當地的小朋友合唱團在串場時表演,還會在每一局穿插小活動,例如在第七局讓觀眾吹氣球,然後一起讓氣球升空。

「日本看球賽的氣氛跟台灣完全不同,不只是球賽,正確地說應該是一種娛樂活動。」劉鴻徵說。

為了塑造球賽歡樂的氣氛,統一超商7-ELEVEN日前號召關係企業投入資源,共同參與中華職棒例行賽,OPEN小將家族、Mister Donuts的波堤獅,以及宅急便的黑貓玩偶等,都到球場助陣。統一超商也在比賽現場設置遊戲專區,包括棒球九宮格投準區、強力打擊區、兒童氣墊跳床及汽球屋等。

統一集團自職棒元年起即贊助台灣職業棒球運動,並認養台南球場,統一7-ELEVEN獅隊也因而成為國內首支擁有主場的球隊,但近年來因大環境惡劣,加上球迷普遍流向美國職業賽事,中華職棒球迷日減。

棒球嘉年華 8,000人捧場

為了拓展台南以外地區的球迷,統一超今年7月26日在台北天母球場辦一場類似嘉年華會的棒球賽,原本平均只有1,000多名觀眾的球賽,當天居然吸引8,000多人進場,遠超過預期。

這8,000多名觀眾中,扣除4,000名統一超商員工及眷屬,額外帶進的觀眾3,000多人,顯然吸引很多平時不看球賽或很久沒看球賽的觀眾,進場體驗看球賽有如在大型遊樂場玩樂般有趣。

另外,在8月的一場球賽中,統一超商找來歌手蕭亞軒在球賽開賽前演唱一首歌,歌手的號召力加上統一超商的強力動員,也吸引7,000多人進場。

但把球賽當成嘉年華會來辦,投入成本相當高,即使是觀眾多達8,000人的那一場比賽,結算下來還是賠本,不可能每一場球賽都比照此一模式。此外,獅隊的主場在台南,全年50場比賽中,有40場是在台南球場比賽,但北部才有足夠的看球觀眾,卻要花錢另租場地,成本及效益不成比例。

劉鴻徵認為,有一、二場成功的球賽範例後,未來就有更多的可能性,但要將資源分配到每一場球賽,把每一場球賽的人數都拉抬起來,還是不容易。

球迷互動 活化獅隊形象

統一超商也藉由7-ELEVEN商品促銷,大打球隊知名度。例如獅隊打出全壘打,隔天思樂冰就會折價5元,贏球的話,再折價10元,一個檔期約一個多月下來,思樂冰銷售杯數足足成長三倍。

每年有大筆廣告預算的統一超商,也可以在廣告片中大作置入性行銷,例如大亨堡的電視廣告就由高國慶等七位獅隊球員粉墨登場,思樂冰的贈品閃卡也由高志剛、潘威倫、高國慶及陽森等四位球員擔任主角。

統一超商更將企業吉祥物OPEN小將的成功經驗套用在棒球隊身上,希望活化獅隊形象,球衣、加油棒及周邊商品明年都會陸續換新,比照日本職棒規格來經營。

有人說台灣職棒只剩兄弟象有球迷,即使兄弟象輸球,還是有球迷相挺,他們靠的是平日努力經營球迷關係,因此統一7-ELEVEN獅也要下基本功,明年打算推出更多與球迷互動的活動。

統一超商除了要打響獅隊的知名度,也關心國內的棒球運動。今年北京奧運棒球賽,統一超商就讓OPEN小將化身為中華奧運棒球隊的吉祥物,並發行icash卡及周邊紀念商品。

劉鴻徵表示,統一超商不僅要協助統一7-ELEVEN獅做行銷,還肩負找回台灣棒球迷的使命,「這是一條漫長之路也是不歸路,統一超商會一直做下去」。

【2008/10/03 經濟日報】@ http://udn.com/


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如今在美國,65歲還在工作的人已多達500萬,比1980年代初增加近倍。未來這個數字還會有爆炸性成長。

有人是為了要有健保,有人是為了多存老本,更多人卻是熱愛工作。先進國家的工作性質愈來愈傾向管理、軟體編寫,工作觀當然跟著改變,工作狂的人數也扶搖直升。何況舊時的工作都是體力工,銀髮族當然吃虧。如今是資訊時代,銀髮族腦袋裝的資訊比誰都多。

純就數字而言,很多國家未來幾年的就業人口都會比原先預估高很多。過去十年許多專家預測,老年人口爆增,會造成社會福利的龐大負擔,現在看來可能是杞人憂天。「一少養十老」的現象將不會出現,因為老人會繼續工作。

低收入的高齡就業人口多集中在零售業,且多屬兼職。高收入者多轉任顧問或變成接案的包商,可能是在本來就嫻熟的領域,不然就是「把工作當嗜好」。高齡族群在受薪族中只占2.5%,在接案包商中卻高達7%。無論如何,大賣場或講究技術的領域,未來找人都會變容易。

單胎家庭

微趨勢經常是「有減必有增」:某處減少了商機,一定有別處無中生有,多出本來沒有的商機。當然,少子化也會製造一大堆新商機。

生育率下降,生育年齡延後,表示單身族和頂客族都增加,這種人較有資源和閒暇追求自己的興趣,投資自己。但另一個族群也在增加,就是單胎家庭。英國只生一胎的婦女20年前的占比是10%,現在已上升成23%。在整個西方世界,單胎家庭都是成長最快的家庭類種。

獨生子女受到的寵愛和關注都特別多,頭號商機就是兒童相關的精品名牌。平價的兒童用品會市場萎縮,高價卻市場變大。親職教養的書籍和演講,現在也比從前叫座。雖然公立學校的老師不再是鐵飯碗,貴族學校、補教名師卻需求不減反增。

缺眠鐵人

在24小時皆有電視可看、有網路可上的時代,睡不足六小時的族群正快速增加,1996年只占美國成年人的12%,2005年已增為16%。

有些是外科實習醫生,有些是國際股匯市操盤手,大多數卻是夜班打工仔,或必須隨時待命的急救人員、電力公司修護工等。更普遍的,則是睡不著,而非不想睡的人。

統計上,缺眠和健康不佳、焦慮、壓力、低收入是有關聯的。交通事故也會增加,因為駕駛人打瞌睡而釀成的車禍,一年奪走1,500多條人命。少睡也會減低生產力,二成美國人表示最近曾因睡意而在工作上失誤,據估造成500億美元損失。但最驚人的後果,恐怕是缺眠與肥胖之間的惡性循環。國家衛生院統計,只睡六小時會提升肥胖的機率23%;只睡四小時會提升73%。

助人晝醒夜眠,許多業者都在抓商機。製藥業正在大發安眠財。從2000到2004年,20到44年齡層服用安眠藥的人數增加了一倍。飲品市場上,目前成長最快速的也是含咖啡因的提神飲料。

(摘自雅言出版《微趨勢》)

【2008/10/02 經濟日報】@ http://udn.com/


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十歲執行長

都說「世界是平的」,立足點和許多企業一樣平等的,卻還有老闆未成年的企業。這種企業有上百萬,市場廣及全球。有些還非常賺錢。據估計,老闆8到18歲的美國企業百大在2001年賺到的純益總額為700萬美元。

「巧克力田」(Chocolate Farm)是箇中代表,有12名員工,用網站賣的巧克力做成牛、豬、烏龜等可愛動物的形狀,創辦人兼執行長葉麗絲是在十歲時創業的。其實,中學時代就創業成功,已成美國大學招收新生最看重的資歷之一。

在美國50州,青少年說的話幾乎都不具法律效力;他們簽的合約也可以不履行。萬一債台高築,誰要負責?有關青少年責任的法條也許該修正了。

iPod與重聽

為什麼現在電影院的音響那麼大聲,簡直震耳欲聾?答案:有了雷射矯正手術之後,重聽已取代近視,變成新世代最流行的官能障礙。

2000年,美國聽障人口已近3,000萬,是1970年代的兩倍多。也就是說,有一成的美國人患有重聽。其中約三分之一和老化無關,而是因為噪音,而且是自找的噪音。從前的魔音穿耳是工廠機具和槍林彈雨。如今則是休閒娛樂,iPod開太大聲就是一例。

日常生活的「聽覺汙染」有多嚴重?音量大到85分貝左右,就可能造成永久性聽力受損。在捷運月台,列車進站的音量是105。飛機艙是110。熱門音樂會是120。在熱門音樂會待個九秒,聽力就永久流失。邊搭捷運邊講手機,也是和聽力過不去。

法國最近才通過立法,禁止銷售100分貝以上的MP3播放機。還待研發的新科技,有生電助聽晶片,最好植入體內,15年不必換電池。幹細胞研究也應該找出方法,讓受損的內耳細胞重生。但最重要的是,例行健康檢查應該開始檢查聽力了。

低調有錢人

美國如今有900萬名百萬富翁,占總人口的4%。哈利斯調查公司將富翁分為六種:交易快狠準的豪傑派、從沒自己賺過錢的王子公主派、總覺得錢不夠的欲求派、事業有成但不重錢的仁厚派、鉅富不欲人知的神秘派、點滴存成大錢的殷實派。

大部分人想到有錢人,想到的都是豪傑派和王子公主派,這兩種卻只佔百萬富翁的四分之一。占比最大的是「點滴存成大錢的殷實派」、「鉅富不欲人知的神秘派」,共占四成多。這兩種人都低調,差別是殷實派至少不會對錢患得患失,願意捐錢給慈善機構,和他人共餐也願意買單。神秘派再有錢,對錢依然斤斤計較。

要賺低調有錢人的錢,商機顯然不在名牌、珠寶、精品。他們非常重視投資理財,理專和這種人打交道不必打高爾夫,卻最好要志同道合,也重視紀律,克勤克儉。低調有錢人也很願意在小孩子的教育上花錢。因此,高學費私立學校還有很大成長空間。(本文摘自雅言出版《微趨勢》)

【2008/09/30 經濟日報】@ http://udn.com/


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自地域性品牌躍為全球知名的「超級品牌」,從A邁向A+,是許多企業發展自有品牌的終極目標。

但在百家爭鳴的國際舞台,功能性的產品優勢,已是基本的入門票,各家廠商想持續發光發熱,創造差異化優勢,競技場已從消費市場,轉移到消費者的「心靈」,最具「情感」特色的品牌,就有機會成為市場先驅。

「品牌是很感性的!」奧美公關亞太區總裁柯銳思(Christopher Graves)指出,品牌要創造消費者共鳴,得先讓人感覺是平易近人的。強調功能性的商品優勢,不免過於理性、令人難以親近。

柯銳思建議,品牌經營者要試著從理性思考的左腦,轉移到感性思考的右腦,替品牌描繪一個動人的「故事」,先和消費者「說故事」而非「賣東西」,讓他們從聆聽的過程,累積對品牌的「感覺」,無形中,把品牌深植他們心底。

「人們不見得能一直牢記一個品牌,卻會持續懷念一個好故事。」柯銳思一針見血的說。他舉運動鞋品牌NIKE的創業故事為例。

1972年的一個早晨,NIKE創辦人之一:鮑瓦曼(Bill Bowerman)為自己準備鬆餅大餐時,看著烘烤盤四方格上頭的麵糊熱得起泡,忽然天上飛來一筆靈感,隔年研發出堅固耐用,且避震性佳的「Waffle Trainer」,成為當時全美國運動鞋的銷售冠軍。

走過30多個年頭,NIKE至今仍把當初啟發創業靈感的鬆餅烤盤,擺在企業總部,時時提醒自己這段傳奇過去。這個創業故事,至今仍不斷被人們傳頌著。

經營軌跡 刻畫奮鬥歷程

雖然,每家企業的創業歷程不見得如此傳奇、特別,但每家企業一定都有獨一無二的經營歷程,只要回顧歷史中企業體內刻畫過的軌跡,勾勒故事情節的每一筆,每個品牌都能描繪與眾不同的動人故事。

柯銳思建議,品牌可從四個角度發想故事。

首先,需有一個有趣、有故事的「角色」。接著,舖陳故事的「情境」,點名故事發生的時間、地點等,讓人們一邊聆聽,一邊在腦海描繪一幅想像地圖。故事要有些峰迴路轉,才能引人入勝,細數面對困難的「奮鬥過程」,一定少不了。最後,談談品牌如何跨越困難,創造與他人差異化的「邁向成功的解決方案」。

柯銳思提醒,品牌故事要說得好,故事細節不能憑空捏造,「真實」是關鍵核心,品牌可從企業體內,挖掘這四個元素,加入喜、怒、哀、樂,淬煉出打動人心的故事。

好的品牌故事,能把品牌精神傳達給消費者。世紀奧美公關董事長丁菱娟舉例,迪士尼樂園銷售的是歡樂氣氛,品牌期盼能傳達真、善、美的精神,所以,品牌塑造出的卡通人物與故事,都是環繞這個核心。

好的品牌故事,不需直指商品特色,而是站在聽眾的角度,希望讓他們了解,品牌能為他們做些什麼。英特爾(Intel)、超微半導體(AMD)兩大中央處理器品牌,都是箇中高手。他們的廣告不談產品規格,而是營造消費者體驗商品過程的情境故事,用故事讓消費者了解,品牌能為他們做的事。

情感元素 取代功能說明書

如今,台灣企業正面臨從代工轉型發展自有品牌的關鍵時刻。擁有優良產品製造與開發技術的台灣企業,踏上品牌路,需改變思維,從左腦思考轉移到右腦,用情感元素,取代產品功能性介紹,和消費者溝通。學著說故事,是個很好的開端。

丁菱娟形容,品牌經營之路從A邁向A+,就如拼湊一幅美麗的拼圖畫,故事就是為超級品牌奠基的第一張拼圖。但她提醒,企業要先扎穩品牌地基,清楚自己品牌定位的DNA,才能清楚掌握故事,想傳達給消費者的品牌精神。

她建議,企業學著說故事前,先問自己三個問題:「我是誰?」、「我為誰而存在?」、「為何這些人要買我?」釐清品牌定位後,再以故事為品牌進行人性化描述。

好的品牌故事令人難忘,是最有力的口碑行銷利器。但要讓品牌故事廣為傳頌,丁菱娟說,企業領導人要率先成為「說書人」,常把品牌的創業故事、消費者回饋的難忘經驗,掛在嘴邊,時時訴說有關品牌的各種故事;同時,讓說故事,變成企業全體總動員運動,每位員工都成為企業打造故事行銷的聖戰士。


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被譽為台灣零售教父的徐重仁,每日必看什麼資料?就連出差國外,也一定帶著小筆電,利用網路收信,隔天一定會回覆,並且批示密密麻麻的意見?答案是:員工的工作報表。

自從1986年開始獲利後,7-Eleven就像背了火箭般,一直維持高速成長。第一個1,000店花了17年才達到;第二個1,000店只花四年;第三個1,000店縮短為三年。4,000家的店數,在2005年就達到,只花了二年的時間。亮眼成績,來自於門市產品精品化。

精品化並非賣名牌精品,而是指為了滿足、甚至高過消費者的期待,讓消費者感動,從產品的內在(食材、風味、口味)到外在(包裝、容器、標籤、配件),都力求完美。例如:御便當包裝,從不透明改為透明,讓消費者看到裡面的食材,提高滿意度。

徐重仁能讓消費者每天來7-Eleven也不厭倦,時時創造新鮮事,日報表、周報表、月報表等情報資訊,是關鍵工具。

員工心聲 日報表露端倪

《台灣7-Eleven創新行銷學》一書提到,透過7-Eleven內部網路平台,徐重仁可以看到公司每一個人的報表,對哪個單位、哪個區域的發展有興趣,他就點選進去,看看基層員工的心聲與看法。看過周報後,覺得狀況好的部門,他就充分授權,覺得有問題的,就加強督導。

徐重仁指出:「沒有市場飽和,只有市場重新分配。」從積極審閱各層級的報表,就能看出台灣社會經濟的轉變,以及掌握消費者生活的變遷,進而交織出產品、商圈情資的商機脈絡。

比方說,早期7-Eleven主要開在大馬路邊,但隨著工商環境的變化,大公司、醫院等地方,許多人都是長時間工作,7-Eleven就增加開在這些最需要便利商品的忙碌現代人聚集的地方,且配合他們工作特性,延長營業時間到24小時,更因此開發出辦工商圈、幹道型商圈、轉運型商圈、文教區,以及風景區,做到「只要有需要,就看見7-Eleven」的服務。除了讓物流配送路線達到最佳化,也提高超商的知名度與辨識度。

「換投手」 細節都在報表

徐重仁有一套「換投手」的管理高速成長的理論。《融入顧客情境》一書提到,徐重仁形容自己像是球隊的總教練,選拔事業群總經理就像選投手,投手選出來,可以讓他們去衝,但不能讓他們隨自己的意思表演。若是發現繼續下去會輸球,就要換投手。如何決定換投手的時機?細節都在報表裡。

有的主管寫報表,只會把問題丟出來,無法提出對策,此時就要嚴格地指正。他舉例說,有一次,某位子公司的總經理寫周報給他,什麼建議也沒提,他看完後,就回覆表示:「你把這些問題丟給我,我乾脆去你那邊上班算了。」讓那位總經理從此不敢只提問題,不提解決方案。

徐重仁也從報表中看出有沒有把對的人,放在對的地方。

他指出,有些部屬知道組織目標要往哪裡去,方向怎麼走,但想的很多,報告寫的很複雜,或者說的天花亂墜,執行速度卻很慢,就絕對要換投手,以免影響組織的效率。

靠著即時的日報情資網絡,7-Eleven不僅讓員工適才適所,也網住市場新商機。


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今年中秋月餅銷售冷颼颼,習慣殺價搶訂單的糕餅業者莫不坐困愁城。十年前完成改造,走「高檔、精緻」路線的香港奇華餅家,因堅守品牌核心價值、聯合品牌策略奏效,成功避開了紅海廝殺。

奇華餅家經理郭永盛說,「高品質、送禮有面子,這就是奇華月餅」的核心價值看似簡單,確實落實起來並不容易。他表示,「核心價值僅是內在圖像」,透過門市設點、店內裝潢、產品包裝、店員服務態度、廣告行銷等,將核心價值轉化為消費者心目中的品牌形象與口碑,可是經歷了一番改造才有的結果。

紅銀白
中西融合 時尚傳統兼具

奇華餅家的門市,主要由紅、銀、白色交錯作為裝潢主調。紅色意味喜氣,具有濃厚的中國味;白色象徵潔白、清爽,較接近西方印象,三種顏色交錯,表現出中西文化融合的特色。紅色也代表傳統,白色容易讓人與時尚、現代做聯想,也讓奇華餅家的門面,兼具傳統、新潮,更容易親近消費者。

這種中西融合的特性,在奇華月餅的包裝上,也展露無遺。「骨子裡還流著一部分英國血統」的奇華,為了凸顯這種特殊的文化混血,月餅的包裝盒中英文並列。

再者,為了與歷史悠久的台式糕餅業者,有明顯的產品差異、市場區隔,來自香港的奇華月餅堅守「正宗港式月餅」的特色,無論是月餅的 做法、風味都遵循香港傳統。而為了維持高檔品牌的形象,奇華對於產品折扣相當謹慎,並不參與任何的價格戰。

香港味
限量收藏 行銷策略奏功

郭永盛說,奇華餅家到台灣發展已經幾十年,剛開始不僅銷售月餅,也賣麵包、蛋糕,造成品牌形象不明顯,很多消費者甚至不知道奇華餅家在台灣設點。

直到十年前,奇華餅家進行品牌大調整,確立高檔路線,並由奇華餅家創辦人第三代黃嘉傑接任台灣奇華餅家總經理,推出「限量」、「收藏」等行銷策略,成功的開拓藍海。

奇華餅家在穩固品牌的根基後,四年前,開始化被動為主動,向高檔品牌、或是知名百貨公司提案,以「聯合品牌」概念,推出限量版的月餅禮盒,老行家燕窩月餅、同仁堂養生月餅都是知名的例子。

值得一提的是,奇華餅家與新光三越、SOGO的合作案,強調「高檔、限量」,每次推出,總是很快就被預定一空。

今年奇華與新光三越的合作已經邁入第四年,繼去年推出故宮翠玉白菜月餅禮盒,今年訴求環保、保育,推出台灣藍鵲、貓熊兩款限量版月餅,也馬上訂購一空。

切入授權品牌月餅,是奇華餅家的另一項致勝武器。取得故宮、霹靂布袋戲的品牌授權,讓奇華餅家在琳瑯滿目的月餅禮盒中獨樹一格,也開發出「收藏」新市場。

郭永盛說,推出「聯合品牌」月餅,不論是客戶量身訂做,或是雙方共同開發,不但前置作業繁雜、成本高,而且都是限量生產,對於奇華餅家來說,不一定可以賺到很多錢。品牌授權月餅,也面臨相同的困境。

不過,他強調,若把眼界放寬,品牌授權月餅結合月餅與藝術,是一種新的嘗試;而「聯合品牌」是高檔品牌之間的「強強結合」,以奇華與新光三越、SOGO共同推出的限量月餅禮盒來說,透過百貨公司盛大的記者會,可以更加強化「奇華就是高檔」的品牌形象。

年輕化
專櫃拓點 擴大消費客層

不過,以傳統港式月餅著名的奇華餅家,也面臨如何避免品牌老化,如何吸引年輕消費族群的課題。

為此,奇華餅家除了另創「奇禮」品牌,以年輕人喜愛的新口味、現代感包裝,另闢新戰場;為增加與年輕消費者的接觸,通路策略更從原先的獨立門市,轉進百貨專櫃。

根據奇華餅家的觀察,獨立門市不僅租金貴,而且隔著玻璃門,年輕消費者主動推門進來的機會較低,到百貨公司的小吃街樓層設立專櫃,少了玻璃門的隔閡感,較能吸引逛街的年輕族群,增加溝通機會。

為了提高來店誘因,奇華餅家的百貨專櫃,除了賣月餅、招牌蛋捲等傳統港式點心,還特別設製烤箱,推出現烤港式叉燒酥,讓逛街人潮聞香而來。

消費者調查顯示,透過這些策略的轉變,奇華消費客層平均年齡已經從35歲到50歲為主,降至25歲到45歲。

透過品牌重新定位,以及策略調整,台灣奇華餅家的第一階段改造已有亮麗的成績,明年起奇華餅家將把重心放在目前營收比重僅一成的喜餅市場。

奇華如何再創新藍海,各界關切。


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自行車製造已有200年歷史,這個傳統產業與近代的PC產業,並列為模組型開放性產品的典型。也就是說,產品系統構成要素間關係單純、企業間系統資訊共享程度高、零組件間介面相當標準化。由於進入障礙不高、競爭激烈,不論整車廠或零組件廠,都很難維持高獲利率。全球自行車零組件市場龍頭Shimano卻打破了這個魔咒。

1921年設立的Shimano以製造飛輪起家,1956年投入變速器製造,1960年開發冷間鍛造技術,發展以自行車零組件與釣具為主的戶外活動器具事業群。目前,自行車零組件已占營業額七成,穩坐全球龍頭寶座,員工5,400人,2007年度營收1,684億日圓。其中結合變速器、齒盤曲柄與飛輪的變速機構模組,支配產業標準的發展,長期擁有高品牌知名度與高占有率。

Shimano長期維持高獲利的關鍵為何?2002年誕生的台灣自行車A-Team帶給Shimano什麼影響?已成為台日產學界關心的課題。

自行車產業的英特爾

Shimano維持高獲利的關鍵,在於迎合模組型開放性自行車產業結構的趨勢,有效整合個別標準零組件,成為高性能的系統機構模組,達到差異化效果。換句話說,從技術能力支配產業標準的觀點來看,自行車產業的Shimano,有如PC產業的英特爾。

1984年,Shimano推出的SIS(Shimano Index System),就是整合變速控制桿、變速器、齒盤與傳動線的傑作,首次達到控制一單位轉換齒盤一段的巧妙變速。為了達成這個系統性整合,各個零件的設計需要綿密溝通,包括傳動線材的強度改善等。

1989年進一步發展的STI (Shimano Total Integration),則結合煞車控制與變速控制,滿足自行車騎士雙手不離把手的期待。這個人性操作介面的設計,獲得市場極高的評價,確立Shimano自行車零組件霸主的地位。

在生產方面,Shimano強調日本製造,未在台灣設立生產據點。但比較不重要的零件外包給馬來西亞加工廠,已有25年以上歷史。由馬來西亞華僑設立、擁有200名員工的SUNLIG,就是Shimano的專屬零件加工廠,產品除回銷日本外,也銷售全球服務據點。有趣的是,SUNLIG使用的CNC車床、綜合加工機等設備,80%以上自台灣進口。

1992年,Shimano在大陸昆山設立生產據點,近年提供廉價的機構模組,協助大陸整車廠提升外銷能力,對市場的長期影響,值得觀察。

Shimano的產品定位與競爭優勢,來自三項重要的組織條件。

競爭優勢的三大組織條件

首先是高度的研究開發能力與生產技術能力。以SIS為例,固定在車架上的變速器、相關零件精度、齒盤振動等系統要求都非常高,包括冷間鍛造技術在內的複合技術的精進,堪稱關鍵。Shimano透過供應挑剔的日本汽車業應用產品,砥礪自己精進品質。一般認為,這是Shimano甩開義大利Campagnolo等競爭對手,最大的關鍵。

其次是,透過與整車廠結盟,培育其他相關技術的整合能力。高性能系統機構模組的黑箱化,亦即與其他廠商產品完全沒有共用性,無法透過其他產品的替代,推敲其系統結構與內涵,這是從整車廠觀點模仿困難的關鍵。唯有透過與整車廠密切合作,理解其他相關技術發展,並整合入系統產品之中,才可能讓整車廠願意持續追隨使用。

接著是透過持續調查掌握市場的能力。Shimano直接掌握騎士資訊,派遣日本工作人員與全球各地自行車經銷商組成市場調查隊(Dealer Caravan)。調查團隊在美國加州發現當地人熱中於自行車登山,此一發現不僅使加州成為登山車的誕生地,更促使登山車市場與Shimano市場占有率的同步壯大,迄今仍傳為美談。

產業體系變革,隱憂浮現

當然,Shimano的發展已出現隱憂。除了大陸製低價變速器的影響值得密切觀察外,2002年台灣自行車A-Team的設立,從中衛體系推動台灣自行車產業升級,也帶給Shimano龐大壓力。

由巨大機械與美利達兩大整車廠,結合零件廠籌組的A-Team,成立前三年,Shimano並不看好,也未加以關注。2004年A-Team開始推動協同研發,積極培育零組件廠的開發能力,陸續有了成果。

例如,美利達推出的輕型車Juliet系列,使用彥豪的煞車器與速聯的變速器,交出了亮麗的成績單。換句話說,在A-Team帶動之下,過去Shimano獨占的高級車市場,已被台灣零組件廠商所侵蝕。

2007年,Shimano宣布加入A-Team的國外贊助會員,可視為面對台灣自行車產業體系變革的第一次正向回應。

但Shimano的交期彈性與互動意願,仍被台灣自行車業界詬病,改革意願不如台灣業界預期。

作為全球高級自行車的最大生產基地,台灣的重要性顯然被Shimano嚴重低估。台灣自行車產業所利用的全球產業史罕見的「磨合共創」模式(請參閱拙著「共創」),能否迫使這個自行車零組件盟主,共同開創全球自行車產業全新的格局?值得拭目以待。

(作者是東海大學教授、日本大阪市立大學客座教授)


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嗶!比賽開始。

十五名球員圍在一起「鬥牛」,進攻方的一名「丟球員」,把橄欖球往「鬥牛」底下的中間線一丟,雙方開始勾球角力,勾到球的一方,將球往後傳,開始進攻,就像戰場,比賽採用推進的方式,開疆闢土,一吋一吋佔據對手的領地到「達陣」底線……。

這是國內比較不熟悉的橄欖球運動。英國、澳洲、紐西蘭、日本等大專院校擁有橄欖球傳統的國家,許多企業家都是打過橄欖球的球員。甚至在台灣,也有為數不少的橄欖球企業家在你我身邊。

用橄欖球精神經營企業

包括永豐餘集團總裁何壽川、麗嬰房董事長林泰生、南茂董事長鄭世杰、美商應用材料企業副總裁余定陸、榮剛材料科技總經理謝文坤等,都曾是橄欖球隊員。

究竟,橄欖球與企業經營有何連結?而所謂的橄欖球精神,又能為個人在工作上如何加分?

首先,打橄欖球的人都知道在橄欖球界有一句名言:「All For One, One For All.」礁溪老爺大酒店總經理沈方正解釋,all for one的意思就是,大家都是為了一顆球;而one for all,就是大家也是貢獻給一個團隊。這是打橄欖球的精髓。

裡面的one,一個是球,一個就是你自己。沈方正說,這正和企業經營的理念不謀而合。

另外,包括團隊合作、沒有個人英雄主義、勇於衝鋒陷陣、緊密的隊友感情、直覺決策的能力、抗壓的勇氣、複雜的戰術運用、訓練的嚴厲等,都更甚於其他運動。

難怪,當年寰邦總經理楊燿州畢業後,因為剛剛打完一場橄欖球賽,頭部縫了六針,戴著一頂帽子去HP面試,結果對方聽到他是打橄欖球的,二話不說就錄取了。

「外界對打橄欖球的認知就是有榮譽感、團隊合作,以及自信和勇氣,」楊燿州說,這應是企業最需要的人才。

究竟,這群橄欖球CEO有哪些過人之處?他們的橄欖球精神又為他們日後的工作表現,帶來哪些深刻的影響?以下就是這幾位當年擔任橄欖球員時,具有最佳球員封號的CEO們現身說法。

礁溪老爺大酒店總經理 沈方正
打球的人,不能隨便放棄

八月中旬,宜蘭礁溪老爺大酒店似乎不受這波不景氣衝擊似的,酒店大廳內的人潮絡繹喧鬧,總經理沈方正忙著一邊和幾位年輕的常住客家庭寒暄,一邊安撫著不想離去的三歲小童。

不僅車滿為患的停車場,讓礁溪老爺似乎遺世於不景氣之外,就連沈方正的臉上,也看不到一絲憂慮。

為什麼收費標準接近涵碧樓,經營頂級旅館路線的礁溪老爺,在不景氣當頭竟能如此氣定神閒?

愈困難,愈要往前衝

「每次遇到不景氣,感覺就特別像以前在打橄欖球,」沈方正給了一個出人意料的答案。

上一次,讓沈方正感覺經營酒店好像在打橄欖球的時刻,是五年前爆發SARS疫情的時期,當時,全國民眾足不出戶、消費停滯。但沈方正回憶,同業那時都以裁員、減薪等方式過渡,但他領軍的台東知本老爺大酒店卻反其道而行,住房率高達八、九成。原因就是,沈方正想出大力促銷台東的好環境,是避SARS首選,更因此讓知本老爺員工自動捐出休假,全員在飯店內忙上忙下照顧龐大住客。

「我們打球的人,不能隨便放棄,」沈方正說,只要遇到逆境,就直覺地會想,「不曉得有沒有其他方法?」

因此,這波不景氣的衝擊下,包括原物料狂漲、民眾消費意識低落二頭難的景況下,卻讓沈方正特別有勁,因為他體內那股不服輸、帶領團隊一齊抗壓的橄欖球精神再度顯現。

從政治大學大一就開始打橄欖球校隊的沈方正,到現在還是歷史最悠久的台北橄欖球俱樂部「巨人」隊一員。

而翻開沈方正的手機通訊錄,一半以上的聯絡人,都是和他一起打過橄欖球的好友。

對橄欖球的熱愛,甚至延伸到擔任裁判。擁有國際裁判資格的沈方正,對這張經過重重檢定的執照非常驕傲,這也讓他在經營飯店業之餘,還曾經飛到香港、日本、東南亞等各國抽空去「吹比賽」。

「看到那些人高馬大的外國人都要聽我的,就好高興,」沈方正開玩笑地說,當裁判,可以算是他工作壓力最大的抒解途徑。

聊起橄欖球就關不住話匣子的沈方正,也是他後來踏入飯店業後,帶著過人的自信與抗壓力不斷在工作上邁向高峰的主要原因之一。

沈方正舉例,他從事飯店服務業至今已經二十二年的時間,其中最重要的,就是和打橄欖球時最注重的團隊合作一樣。

「服務業是一個需要非常嚴密的團隊合作的行業,因為服務本身不是你一個人做,而是全部的人一起做,」沈方正說,「所以有非常多的溝通、協調工作。」

對於因為打橄欖球而習慣團隊合作的沈方正來說,要在職場上發揮合作默契更是駕輕就熟。

不曾得分的橄欖球員

沈方正還強調,工作上經常需要學習和避免的部門的本位主義,只要發揮橄欖球精神就會徹底消失。

事實上,觀察世界各國偉大的橄欖球隊員就可以發現,有許多人是終其一生的橄欖球生涯中,從來沒有得分經驗的。

「有時候真的只是做苦工,球隊裡面常有這些人,」沈方正說,橄欖球是他看過所有球類運動中,唯一沒有個人英雄主義的運動。這種精神放諸職場後,無論是人與人,或是部門與部門間的本位壁壘,終將不復存在。

沈方正也常以這樣的例子和同仁分享,「從來沒有得過一分的球員為什麼還是那麼熱情打球?」他說,其實就是為球隊好,就沒有個人問題,企業運作也是一模一樣。

沈方正突然緩了緩語氣、寓意深長地說,有格局的人並不是自恃聰明,或是可以想到solution(解決方案),而是那些solution都是超越你本身問題、利益去思考得來的,「這就是我們打橄欖球的人經常會去思考的。」

「吃虧就是佔便宜,」沈方正接著說,不用擔心自己出不了鋒頭,公司賺錢,自然就會有榮辱與共的快樂。

就像沈方正形容,他到今天都還記得他上場打的第一場球,那是在民國七十一年的大專盃,「球踢起來,還沒落地,全身的血液就開始逆流了!」對沈方正來說,橫在眼前的挑戰愈大,似乎更讓他充滿「達陣」的企圖。


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北京奧運期間,鳥巢的觀眾席上人手一瓶可口可樂,不過,很少人注意到,手中可樂的外包瓶蓋、瓶胚,來自於台灣早期的本土廠商、如今事業版圖已橫跨東南亞的宏全國際。

創立於58年的宏全,從一家生產吸管的小工廠,成為國際大廠的合作夥伴,「跟著國際品牌走,創新商業模式和產品,是宏全成長茁壯的關鍵策略。」日前在台北經營管理研究院基金會的講座上,宏全國際集團總裁曹世忠分享自己的經營理念。

「最難熬的時候已經過去,現在是宏全的長大成人期,追求繼續穩健發展。」曹世忠不諱言,過去在大陸投資虧損上億元,被外界看衰,今年終於獲得認同與肯定,「多年來,堅持的差異化市場策略,終於奏效!」

第一道補湯:垂直整合整合飲料業周邊產品,掌握一次購足商機。

曹世忠笑說,股票未上市前,宏全可說是處於「睡覺期」,經營態度保守,即使想要有所突破,也多礙於組織規模或經費限制,因此獲利有限。

曹世忠回億,創業第六年時,曾想為宏全購入全世界最先進的西德設備,開了八次股東會都沒通過,向銀行借貸也沒有結果。

曹世忠踏入宏全從業務員做起,當年宏全只是個家庭代工的小廠,眼見同業都靠交際應酬做生意,他以提供即時性的服務,擄獲客戶的心。

他以「戰鬥業務員」自許,客戶一通電話,他立即到府服務,常常從彰化騎機車到嘉義,檢修機器、推銷產品。

後來,曹世忠發現,每出一趟到府服務,只賣一樣產品太不划算,加上股票上市後,感受到來自股東、客戶的各方壓力,「經營企業,就要有營收成長。」因此積極思考營運成長的可行策略。

他認為,整合飲料業的周邊產品,如吸管、瓶蓋、封蓋機、瓶套、商標等,甚至跨足吹瓶領域、生產PET寶特瓶,「透過垂直整合生產線,不僅能掌握一次購足商機,更能滿足客戶的多元需求。」

第二道補湯:產品多元平均一到兩年,研發新產品,保持競爭優勢。

曹世忠決定將宏全定位為「飲料業的包裝材料供應商」,先從垂直整合著手,這就是宏全所謂的「做大階段」。

「要做飲料廠的聯盟夥伴,而不是他們的上下游廠商。」曹世忠相信,宏全結合瓶蓋、瓶子、商標包裝的產品服務,介入市場的時機早,產品線又齊全,勢必能占有一席之地 。

他強調,「企業要獲利,就要勇於改變和開創!」因此,宏全除了垂直整合產品線外,也不斷創新研發、多角化經營。宏全平均每一到兩年,就會研發出新產品,形成一項競爭優勢

曹世忠指出,每個產品都有周期性,宏全採取多角化經營,來達成企業永續經營的第二目標,也就是「做強階段」。就像「壯年要養青少年,青少年要養小孩」,未來,宏全也會踏入第三產業,和日本合作開發PET環保袋,投入電池罐體產業,研究奈米等可用材料,跨足菸酒包材市場。

2002年,宏全走出海外,進運大陸市場;2005年,在大陸事業虧損的情況下,又投資東南亞。經營遇上瓶頸,曹世忠深信唯有商業模式的創新,才能同時降低成本與衝高營收,後來,他獨創駐廠生產的「In House」商業模式,與國際飲料大廠合作。

第三道補湯:駐廠生產在客戶廠內投資,降低成本,爭取訂單。

曹世忠指出,隨著全球原物料高漲,沒有企業不求降低成本,「但要有創新的商業模式,才會提高獲利,」宏全推動「In House」生產模式,提供包材,並在客戶工廠內投資、架設吹瓶機器,派駐三到四個工作人員,直接在客戶工廠內,吹瓶、連線填充飲料。

這個商業模式讓宏全爭取到大客戶的長期訂單,不僅能降低運輸、設廠等成本,還能提高生產效率。

「短則五年、長達十年的進駐大廠合作案,保障了宏全『做久』的營運心態,也因為這項差異化策略,提高了宏全的競爭力。」以前為業績四處奔走的經驗,讓曹世忠體認到:小工廠若能接大廠的代工案子,就能長期保有合作機會與持續的收入,也能因此拓展視野,了解國際發展。

當年創業資本只有400萬元的宏全,如今已是台灣的瓶蓋大王,也擠進亞洲前三大,客戶橫跨兩岸,目前正積極布局東南亞,預估集團今年營收將上看100億元。

宏全「垂直整合、產品多角化、駐廠生產」的三大經營策略,一步步地實現曹世忠的理想目標:除長期獲利,還要做大、做強、做久。

相繼將可口可樂、統一、娃哈哈、百事可樂,以及東南亞飲料大廠納入跨國布局,宏全將一步步朝「飲料包材界的鴻海」目標邁進。

【2008/09/23 經濟日報】@ http://udn.com/


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自由之丘文化觸媒 涵養社區新生命
江長芳/繪圖

社區再造、振興商圈,是社會再造和城市活化的重要課題,台灣現在約有4,600多個社區組織,嘗試以社區特色和資源,結合企業化的經營手法推動社區發展、活絡商機。其實社區的發展與企業經營相似,都須以文化為核心,也需要透過文化認同凝聚一個具有使命感的經營團隊,才能以社區最大利益為前提,展開創意行銷,達到活化商機的目的。

日本東京近郊的自由之丘,是日本人最想居住的城市,以及最符合LOHAS精神的社區。暢銷全球、賣出750萬冊的童書《窗邊的小荳荳》,以65年前當地的自由之丘學園為背景,讓這個日本小城鎮廣為人知。近幾年興起的樂活環保風潮,為它增添更多吸引力,不但觀光客絡繹不絕,也成為台灣許多社區組織學習取經的對象。

自由之丘半徑才500多公尺,人口不過1.5萬人,每天經由車站上下車的乘客卻有10萬人,其中大部分是外來觀光客。究竟這個城市有何特殊魅力?它如何透過組織的力量,在生活中落實環保,讓社區價值維繫不墜,甚至再活化?

居民商家攜手 社區機能活化引擎

深諳日本社會發展的好鄰居基金會董事長賴東明指出,自由之丘之所以能夠吸引如此多的外來客,除了歐陸風情的景觀、悠閒品味生活特色商店、豐富多采的各式活動,最主要的關鍵是落實環保的生活形態與社區文化,凝聚居民和商家的,則是扮演社區活化引擎角色的「自由之丘商店街振興組合」。

這個社區商業組織是當地12個區域的商店自然形成的,迄今已有45年歷史。自由之丘商店街振興組合總編輯、當地中古書店「西村文生堂」第三代經營者西村康樹指出,自由之丘商店街振興組織,並非為了推廣LOHAS而成立,而是為了商店街的發展而成立。多年來,該組織全力推動車站前的綠化、「感謝自然號巴士」的營運和夜間垃圾的收集,讓自由之丘建立LOHAS小鎮的形象,進而廣為人知。這也證實,商業發展和環保並非相互矛盾、衝突的。

自由之丘能靠社區自主力量,成為LOHAS城市的模範,得力於數十年前具有使命感與前瞻眼光的教育家手塚岸衛,他在當年引進歐洲的開放自由人文思想,創辦自由之丘學園,企圖讓日本教育擺脫傳統體制,進而創造一個全新的社區。

在此之前,當地只有八戶農家,手塚岸衛的理想吸引不少文化和創意人士認同,紛紛遷居於此,形成一種團隊組織特質,人口逐漸大量成長,也帶入許多異國的生活特色文化與商業形態,包括法式甜點與歐式生活雜貨商店。昭和8年,在居民的爭取下,正式更名為自由之丘,社區自主的力量由此可見。

西村康樹指出,自由之丘商店街振興組織的商家會員,共有1,300家左右,規模為全日本同類組織之最,他所負責編輯的商圈導覽書已有50年歷史,由於可以達到成功行銷整體商圈及個別商家的目的,一直得到所有會員廠商的支持,並在全日本銷售。

領導社區營造 是理想家也是CEO

他說,社區的人氣和商圈的利益是息息相關、同步提升的。商圈振興組織的使命是謀求區域的發展與繁榮,因此所有的活動及行銷目的,都是為了「創造日本其他地方沒有的魅力」而設計,使商店街變得更好、出入無障礙、環保節能,進而成為大家最想居住的地方。大家很清楚的了解這些共利的目標若能逐一落實,即能利己,自然就會同心協力地朝共利的目標邁進。

這種社區居民建立共識、永續發展的過程,與企業在核心價值文化的基礎上追求成長、永續經營的模式極為類似。

社區營造的領導者應該是一個理想家,還是一個成功的CEO,西村康樹指出,和成功的企業一樣,不同的時代需要不同的人才,像現任的平井理事長,十年前曾擔任自由之丘振興組織的環境部部長,擔任理事長後,他更積極致力於環保工作,這正符合時代的潮流,讓自由之丘在LOHAS方面有許多建樹。

自由之丘最為人稱道的環保活動包括特殊的垃圾收集法、廢棄炸油回收開發為車輛燃油。前者是該商圈組織經過13年的爭取,自立救濟的成果;原來日本政府規定的垃圾收集時間是清晨,為此商家必須提前在半夜把垃圾放在戶外,但垃圾袋常常被弄破,使環境變得更髒亂。自由之丘希望政府調整垃圾車收集時間,但政府以一致化作業為由拒絕,該商圈只好自費找民間垃圾業者在晚上前來收集。

在此之前,振興組織為了說服所有商家配合,當時擔任環境部長的平井租了一輛垃圾車,親自沿街說明,經過不斷的溝通,終於得到大家的認同與支持。

至於回收廢油做為燃料,西村康樹指出,最初是因為距離自由之丘車站比較遠的店家有接送顧客的需求,希望安排接駁車。其中的綠色生活館老闆提出這個點子,社區振興組織便著手收集廢油,請專家協助提煉,並募來一輛環保車,卻受到法規限制的阻撓。日本政府規定公共用途的車輛,必須有營業車執照,以及合法能源(廢油提煉燃料不是能源)。

落實環保理念 推廣LOHAS生活

但是,他們不氣餒,社區理事分頭找了可爾必思、愛維養礦泉水等19家企業贊助支持,免費提供接駁服務,前後花了三年時間突破各種困難,這輛命名為「感謝自然號」的接駁車終於上路。直到如今,它依然無法取得交通單位核發的營業執照,只能在社區外環行駛,不能停在自由之丘車站前的圓環,卻得到許多單位頒發的環保實踐獎。這種矛盾引起更多日本媒體的報導和討論,其他地區的鄉鎮也爭相來考察。

創意活動,也是自由之丘行銷成功的關鍵,最難得的是,自由之丘的活動,經常自然地融入環保的使命,不但沒有因為大量人潮造成環境的破壞,反而在無形中達到推廣環保與LOHAS生活態度的效果。西村康樹指出,做環保回收,要愈簡單、愈有趣愈好,否則只會造成更多困擾與抗拒,導致成效不彰。

「日本動畫大師宮崎峻畫電影中的自然綠色世界,是大家嚮往追求的,如果我們每天都用心維護環境,隨手從自己能做的事盡一分力,轉個身,就會發現原來LOHAS就在身邊。」年輕的西村康樹語重心長的說。

自由之丘社區組織這種無心插柳柳成蔭的精神,的確可以提供有心善盡社會公民責任的企業和社區不少省思。


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跨國企業由於資源豐饒,制度完整,成為很多職場新鮮人爭相擠入的窄門,尤其是像3M這種歷史悠久並擁有高知名度的企業,精英召集令一出,往往吸引各路英雄好漢前來角逐。

為了從中找到最適合的人才,3M自有一套吸才大法,而且命中率相當高。3M台灣人力資源處總經理高霞指出,3M從以下六個面向篩選並找到合適的人才:

1.要能「由外部向內思考」。
2.要能「厲行創新、創造成長」。
4.要能「制定有謀有勇的決策」。
5.具備「活力、熱情與積極的領導風格」。
6.要能「實踐3M的價值」。

只要是符合這六項特質,就是3M想要爭取的人才。高霞指出,想要找到適任的人才,除了人資單位必須用心外,另一個關鍵在於用人單位主管;單位主管如果有足夠的經驗與能力,就能夠更清楚適合的人才應具備的專業與能力,並透過訪談發現合適的人才。

高霞強調,人力資源部門的功能不是隨著人才進到企業後就結束,反而要肩負更重要的責任。為了彰顯3M強調的領導特質,讓每位新人在工作中就能自然地呈現這些文化特質,3M人資部門規劃許多活動帶動員工參與,並透過各種教育訓練及活動,讓3M的文化能潛移默化於員工心中,提升認同度。舉例來說,3M要求員工提案,提案的內容包括:如何將六大信條,以通俗易懂、朗朗上口的句子來表達,甚至鼓勵他們設計各種代表這些特質的圖騰,藉由活動過程,讓員工對公司企業文化有深層的體悟與內化。

儘管3M有一套招募人才的葵花寶典,但員工畢竟來自不同的環境,各自有其成長背景,因而有不同的行為表現,尤其是新舊世代截然不同的工作觀與價值觀,無疑為管理帶來相當的挑戰。

高霞不評斷新舊世代孰優孰劣,她認為,具有各式特質的人才,組織才能多元發展。她覺得,資深員工保有傳統價值觀,處事成熟又穩重,年輕世代擁有敢衝、敢說、敢做的個性,加上多元且創意豐富,兩者結合對組織是利大於弊,在3M就有很多這樣的例子。

她認為,主管與部屬只要做好溝通,很多事都能迎刃而解,重點在於主管要讓部屬清楚知道自己的要求,如果部屬仍無法配合,公司自有配套的管理制度可以從旁協助處理。

高霞點出一個經驗之談,「碰到難溝通的員工,可以磨練主管的耐力。」她表示,透過Coaching,可以改變員工的想法,前提是主管要有心。

對於員工,主管負有協助與指導的角色,除了協助員工解決工作障礙外,也須指導與糾正員工不適的工作態度及行為。

除了主管的Coaching外,3M也提供多元的訓練方案,例如:在職訓練、主管一對一訓練、課堂訓練,在促成員工與企業文化的契合上,發揮重要的功能,在這樣的機制下,能留存下來的員工,必定都是能夠認同且能融合3M企業文化的人才。

【2008/09/21 經濟日報】@ http://udn.com/


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「知識管理」成為各界朗朗上口的口號,加上政府政策推波助瀾,即使不瞭解其內涵,企業組織莫不熱中建置這套系統。

有人戲稱「知識管理」是資訊科技業為提振市場買氣,發展出來的名詞,這雖是玩笑話,不過,企業若未能掌握知識管理的精神,盲目投入,將會白忙一場、毫無所獲 。

事實上,知識管理絕對是每一個組織必須面對的課題,尤其在轉型為知識密集產業的過程中,如何協助主管有效決策、快速回應客戶深度且即時的需求、並使人員流動對組織及客戶衝擊降至最低,在在都需要將企業知識作最有效的累積與分享,更進一步將知識加值,創造更多的價值。

不過組織推動知識管理的過程中需避免一些顯而易見的錯誤,才不會半途而廢,這包括:

沒有獲得最高決策階層的支持:成功的知識管理通常需要一段時間才能看到成效,有時甚至需要reengineering,所需投入的人力、物力相當可觀,若沒有CEO的有力支持將很難持續。

沒有獲得各功能主管的支援:建置知識管理的過程,需要進行相當密集且耗時的討論,並形成共識,這都需功能領導者承諾,一堆兼職的成員,將無助於知識管理的推動。

過分承諾造成不切實際的期待:知識管理成效需長時間才能顯現,因此千萬不要給高層過度的期待。有些知識長過分誇大知識管理的功效,認為一旦建置將可解決企業內所有的問題,這將造成反效果。

未能有效宣揚知識管理的理念:員工認為這只是專案小組的工作,而非全員參與。

選擇技術導向的專案負責人,忽略使用者真正的需求:尤其是採用許多新穎但不實用的技術平台,或者只重視特定群體的特定需求,反而造成使用者的抗拒。

沒有規劃適當措施以建立分享文化:知識的分享是知識管理成功的關鍵,要鼓勵員工分享自己擁有的知識,需全盤性規劃激勵措施。

盲目相信技術供應商或顧問公司的效能承諾:每家企業都有其特殊且單一的需求,相信快速的解決方案,將落入供應商宣傳文稿的迷惑而不自知。

使用者工具選擇不當、沒有提供適當的訓練:如何讓使用者能夠非常容易的累積及分享知識,需要有更具親和力的工具及平台。

以為知識管理系統開始運作,代表專案的結束:由於組織所處環境及使用者需求快速轉變,因此知識管理應該是動態、彈性,且具延展性,隨時間演變,因此,不能忽略維持持續運作的成本。

(作者是資策會MIC資深產業顧問兼主任)

【2008/09/20 經濟日報】@ http://udn.com/


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「量測業就如一把尺!尺,是深受人們信任,用以評量短長的好工具;GWInstek也是,是一個背負顧客信賴的品牌。」固緯電子董事長特別助理林彥志堅定的說。

就如雕琢一把尺上的精密刻度,分毫不能失誤,才能確保尺的精確性。走過33個年頭的固緯電子,不但對於量測商品的研發,持相同嚴謹的態度;對於發展自創品牌,更是步步為營,深耕品牌經營的每個環節,方寸不能有誤。

貼上logo 沒有品牌就沒有根

1975年成立的固緯,率先投入電子測試儀器研發,在海外設有五家分公司,100多家經銷商遍及70餘國,以自有品牌「GWInstek」,行銷全球。

「固緯電子要再upgrade!」固緯電子董事長林錦章堅定的指出,固緯擁有今日的成績還不夠,還有再進步的空間,「GWInstek要成為一個從裡到外,令消費者衷心信賴的量測儀器品牌!」

固緯很早就有品牌發展意識。草創時期,便在產品上貼有品牌logo;林錦章很清楚,有自我創新能力的企業,才有發展自有品牌的機會,他也成立研發部門,每年投入營收的7%作研發費用,以維繫企業的創新能力。

「沒有品牌就沒有根!」林錦章說,有品牌的商品,才有價值。深刻了解品牌的重要性,可歸因於他親身經歷的幾次「危機事件」。固緯創辦初期,為穩定營業額,成為日本和美國廠商的ODM廠,採自有品牌與代工雙管齊下。

在固緯慢慢打出名號後,有家原和日本代工廠長期合作的美國品牌公司,隨即把訂單全部轉移到固緯。此事讓林錦章深感震撼,體認到ODM廠商得經常無奈面對品牌商的降價與轉單威脅。

大廠抽單 美國市場打得辛若

林錦章對固緯發展自有品牌,很堅持、也很有企圖心。大約15年前,他看準美國市場的發展前景,決定以自有品牌GWInstek經營市場,但長期委託固緯代工的美國品牌廠,不願和固緯共食市場,憤而抽掉全部訂單。

「這是條很辛苦的路!」林錦章說,品牌大廠抽單,讓固緯闖盪美國市場之路,走來格外艱辛,連續五年虧損,第六年才轉虧為盈,在美國闖出一片天。

走過艱辛的日子,如今,固緯飽嘗豐收喜悅。「但仍不夠!最重要的是,固緯要在消費者心中,烙印下屬於『固緯的樣子』!」林錦章堅定的說。

林錦章指出,一直以來,固緯穩扎穩打品牌根基,堅持商品的高品質,以商品力與口碑行銷,開拓市場,贏得客戶信賴,頂多偶爾花錢買廣告,打響品牌知名度。但實質上,客戶並不清楚固緯的品牌「樣子」。

他說,要成為永續經營的品牌,需有清楚的「品牌定位」,才能在客戶腦海中,清晰勾勒出固緯的品牌「輪廓」,在他們有所需求時,GWInstek會馬上浮現他們腦海,成為他們的首選。

為讓品牌升級之路,走得更順利,今年4月,固緯電子參加國貿局、外貿協會、台灣精品品牌協會及標竿學院主辦的「TBM實戰營」,成為台灣精品品牌協會理事長王文璨導演的「台灣品牌星光一班」成員,開啟全員品牌管理之路。

經過TBM顧問們的建議,「固緯品牌經營的架構與方向,更明朗了。」林錦章指出,要發展一個好品牌,公司做的每件事情,都要有個「Focus」(焦點)存在,而此核心,指的是品牌定位。

既然精確是做品牌的核心態度,品牌就要有清楚「定位」,才曉得如何規劃與消費者行銷溝通的每個細節,更清楚勾勒出GWInstek的品牌樣貌。

超值服務 編織顧客信賴網

「品牌,要變成企業和消費者的橋樑,成為值得顧客信賴的象徵。」林錦章說,固緯長期來提供高品質、可信賴的商品,是屬於「硬體面」的品牌概念,現在,還要朝「軟體面」出發,建立顧客信賴的「服務」網絡,才能編織更緊密的信賴網絡,網住消費者的心。

首先,固緯推出整體擁有成本(Total Cost Per Ownership,TCO)的服務概念。林彥志進一步說明,TCO是指顧客使用產品的生命周期,加上產品的購買成本和維護成本。站在顧客立場,購買廉價,但維修率高、產品周期短的產品,或購買品質好,但購置及維護成本高的產品,都是不划算的。

因此,固緯儀器強調產品的穩定性和耐用性,可以和品牌大廠並駕齊驅,並建立健全的全球銷售與客戶服務網絡,以就近服務顧客;也提供特定商品終身保固服務。在同樣的價格下,卻能提供顧客更合理的購買及維護成本,超值的服務與附加價值,點滴累積顧客的信賴。

接著,從全面提升行銷服務著手。林彥志舉例,固緯每年都製作顧客滿意度測量問卷,但只簡單詢問顧客使用產品的心得,問題指標不清楚,問卷信度和效度有限。

現在,固緯為每個問題定下測量指標,也更清楚每一個問題提問的緣由、希望從顧客答案中找到什麼解答,期望根據顧客的回應,提供真正符合他們需求的產品,以及了解他們對固緯的品牌定位。

另外,為了讓GWInstek的品牌形象,更具一致性,固緯重新研擬廣宣策略,如統一廣告規格,代理商刊登廣告,得依照總公司規定的廣告框架模組來設計。

「品牌升級,各層機制都須重新思考制定,」林錦章一語道破,當外部環境改變,就要重新調整公司的經營策略與機制。

這是段艱辛的路程,其中「人」是最重要的環節。他解釋,一旦品牌明白自己在市場上的位置,企業內部成員也會更清楚自己「為何努力工作」。一旦員工的工作意識被重新調整,實際的作業流程,也會產生化學變化。

上下動員 徹底滲透品牌意涵

固緯電子海外營業本部經理王懷林補充,每個部門的成員,都是品牌與消費者直接、間接互動的接觸點,一旦他們更明白自己的重要性,較會站在顧客的角度,發想工作流程。

統籌固緯發展品牌TBM事務的林彥志指出,之前公司同事都知道發展品牌的重要性,但概念模糊不清,「大家懂發展品牌的道理,但沒有特別聚集心力發想策略、培養默契。」

為了進行內部深度溝通,讓精確的品牌概念徹底滲透企業體,把品牌的內涵傳遞給組織成員,固緯打算推出「行銷品牌手冊」,涵蓋品牌願景、品牌文化、品牌要旨、品牌識別、品牌個性等資訊,讓組織成員充分了解GWInstek的品牌內涵。

固緯先從例行月會著手,透過短片宣傳公司的品牌理念,上達總經理、下至作業員,每個人都要清楚品牌的概念。固緯發展自有品牌,要讓全公司「動起來」!

王懷林解釋,內部人員平時若沒有直接參與品牌事務,對品牌的認知不深,就無法感同身受地落實品牌相關事務,透過理念的宣導,如今每位員工都活在品牌中。

舉例來說,第一線的作業員原本覺得自己日復一日作相同的事情,毫無意義,但現在大家認知到,「每個人的日常舉動都與品牌息息相關,覺得自己和品牌是有連結的!」

「品牌,要從內部生根發芽茁壯!」林錦章指出,領導人若把品牌發展願景訂定得太高遠,跟隨者會追趕得辛苦,或跟不上。但就短中期來說,他希望發展自有品牌,能變成全體員工共同追逐的夢。

即使邁向品牌之路崎嶇難行,結果尚未明朗,但林錦章相信,願景和品牌最終會重疊在一起。要深耕品牌與消費者對話的每個接觸點,提供顧客物超所值的服務,他笑著說:「還有很多事要做呢!」

【2008/09/19 經濟日報】@ http://udn.com/


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巴西聖保羅的尼托問:你覺得什麼事企業必須做、卻未得到應有的重視?

答:可以確定的是,答案不是「創新」。現在每個人都重視創新,也看重科技、全球化和員工參與度,這些都如星火燎原般得到應有的關注。至於「品質」,現在已不像從前那樣被大家掛在嘴邊,「團隊合作」也一樣,可能是因為兩者早被視為理所當然。那「策略」呢?在當今瞬息萬變的世界,人們似乎也給予策略應有的重視。

我認為最被忽略的是「黏度」。「黏度」這個觀念其實已存在多年,也稱作「留住客戶」或「忠誠度」,但迄今仍未獲得企業經營者應有的重視。因為黏度可以改變遊戲:把以交易為基礎的商業模式改造成更為持久且互蒙其利的模式,企業透過改善客戶的競爭力提高自己的營收和利潤。

就我們所知,黏度的唯一缺點是難以達成,但我們還是想提出一些已被證實可創造黏度的方法。

發揮創造力 重成本優勢

第一個方法或許大家都知道,就是優良的服務。令人驚訝的是,現在消費者服務必須非常傑出、可靠、有創造力,才能吸引消費者的注意。拿總部設在康乃迪克州的服飾連鎖店Mitchell's為例,為了在競爭激烈的紐約郊區市場中勝出,Mitchell's不僅視顧客如王宮貴族,還把他們當獨一無二的個體對待,提供「當天量身裁製並送貨到府」等額外服務。四季飯店也因給予客人高品質且完美的住房享受,而在強敵環伺的豪華飯店市場中贏得消費者的芳心和荷包。

消費者服務對製造商而言至關重要,但另一個達成黏度的方法對企業的貢獻更大。這個方法要求企業由專注產品的商業模式轉型為兼顧產品與長期服務,保證讓客戶提高生產力。

你得記住,大部分的工程師渴望打造新機器,愈快、愈強大的愈好。採用「產品與長期服務」的商業模式,就是要求你的工程師專注於不斷讓技術升級,以達到對客戶的承諾,進而帶進營收,而你也押寶工程師有足夠的才幹,能設計出可確保客戶產能逐年遞增的技術升級。這是很大的賭注,但要是你賭對了,報酬相當驚人。

另一個製造業公司可選擇的方法,特別對商品產業而言,即運用你強健的資產負債表,從客戶的資產負債表中去除一大筆支出。

例如,工業氣體公司透過在客戶的工廠旁興建工廠贏得長期合約,就近提供價格具競爭力的原物料,省掉冒險送貨的麻煩。同樣的,有些塑膠製造商在客戶指定的地點蓋儲槽(silo),確保具成本優勢的供應無虞。這些都能成功留住客戶。

別光說不練 要全力投入

幾乎所有企業都能藉由分享關鍵技術創造黏度。你大可秉持「我的實驗室就是你的」的心態,邀請客戶到自家的研發基地,分享新穎的包裝設計或展示還在研發階段的新奇產品。

要是貴公司的專長是人力資源,你可以向客戶的管理階層傳授招聘、培訓或考核的秘訣。例如,擅長六標準差(Six Sigma)效率化管理的企業,就可派練就黑帶功夫的好手到客戶那裡推動訓練課程。這樣的專門技術分享能創造真正密切的關係。

許多企業透過建立使用者社群創造黏度,像軟體業者思愛普公司(SAP)每年在全球若干城市舉辦討論會,讓客戶在會中與資訊科技專家和軟體研發商交流,更重要的是,彼此分享思愛普公司的最佳實務範例。

這種會議不是銷售大會,但與會者離開會場時,想必都感受得到與思愛普的夥伴關係,這應該是思愛普的市占率穩健成長的一大原因。

我們知道在多數企業中,這些實現黏度的作法只是光說不練。但事實上,這些方法要奏效,還需要文化和心態上的大轉變,需要企業高層投注時間和金錢,且必須承擔一些風險。企業必須從顧客的角度看世界,否則黏度將永難達成。


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頂級消費客群品味鑑賞力一流,訴求「高品質」,已無法打動這群「貴客」的心,服務的「貼心度」,才是決勝關鍵。

「奢侈品行銷,現在比的是,各家品牌服務的貼心程度,能否持續提供消費者與眾不同的附加價值。」台隆賓士行銷總監呂家儀一語道破。

「最貼心」服務,指得是品牌站在「顧客」角度,發想品牌行銷策略,把品牌和客戶的關係,從銷售關係昇華為朋友,搶在顧客需求之前,提供他們商品之外的品牌知識與服務,提升品牌附加價值。

賓士汽車(Mercedes-Benz)台灣經銷商台隆賓士,便與其他業種的頂級品牌異業結盟,舉辦VIP專屬私密派對,讓貴賓透過活動與品牌深度互動,也能增加他們對其他品牌的了解,順勢為品牌加分。

呂家儀指出,台隆1978年取得中華賓士經銷權。2007年,賓士總公司發現,各經銷商展示中心的外在形象不一致,便希望能統一硬體形象,轉而營造展示中心的舒適感,利用寬敞空間,規劃舉辦各式活動,把品牌行銷從功能面,轉向服務面。

新思維、新創意上路,去年4月開始,台隆賓士每年舉辦四場與各產業策略合作的VIP聚會活動,滿足顧客車子以外的需求。

如何選合作夥伴?呂佳儀說,由於賓士是歐洲車,初期主要選定歐洲國際品牌,及與賓士品牌形象、客層符合的企業。

每次辦活動,台隆賓士都會針對不同屬性的消費族群,設計不同的活動主題與策略夥伴。為確保服務品質夠貼心,每次邀約來賓約80人,由現場兩大品牌服務人員,細心解說,提供來賓賓至如歸的感受。

今年度,台隆賓士已舉辦三場活動。第一次活動把會場拉到戶外,在北投三二行館舉辦休閒車試乘會。

活動規畫細節不能馬虎,需考量商品及消費客層的屬性。呂家儀說,休閒車屬於家庭用車,活動除提供男主人試車服務,也需顧慮女主人的心情。

於是,台隆另闢香奈兒最新流行彩妝訊息發表會,讓女主人也有一個交流空間。彩妝會後,還有一場晚宴,讓來賓互動。

「好的服務,要讓客戶對品牌有高度的親切感。用服務讓品牌與消費者的關係,超越買賣關係。」呂家儀說,品牌要變成顧客的家人與朋友,才能深入他們心中。所以第二次活動辦的是「國標舞大賽」,讓客戶帶朋友來大展舞技。

台隆賓士每年固定會與頂級鐘表業者合作,去年與江詩丹頓合辦音樂座談會,今年則是在8月底,與百年頂級名表寶鉑(Blancpain)合作推出「仲夏海洋之夜」。

展示中心搖身一變為海洋風,前方停放著一台賓士跑車,車上乘客猶如迎著海風、在沙灘上開車奔騰。寶鉑則是展出擁有百年傳奇歷史的潛水表款「50噚」,呼應活動的主題。

「這是雙B的結合!」呂家儀笑說,頂級消費市場客層屬性重疊性高,透過異業合作,彼此資源共享,不僅節省成本,更重要的是,有利於彼此開發新客群,共同找出市場還沒有被滿足的需求,創造雙贏。

在市場競爭加劇下,汽車產業與消費者行銷溝通的語言,已慢慢從產品面拉高到心理層次。不斷創新服務概念,確保品牌與消費者的每個接觸點,服務品質都能達到一致性,提供消費者一次購足的深度服務體驗,更加重要。正如呂家儀所說;「要創造出一條龍的服務鏈!」

【2008/09/17 經濟日報】@ http://udn.com/


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一只手表從500元到5,000萬元不等,價格差距十萬八千里,手表市場兩極化、M型化現象,非常明顯。一只100萬元以上的頂級手表,如何成為富豪的最愛,除了考驗各廠商的品牌策略、行銷手法,更是製表技術、工藝設計、機芯開發的另一場高度精密競賽。

頂級手表一向鎖定富豪、VIP客戶,全力促銷,行銷手法既要奢華又要低調,要私密也要多元化,如此精緻但互相矛盾的行銷術,挑戰頂級手表品牌經理的通路、行銷策略,也是展現「品牌思惟」的訴求。

創立於1735年的寶鉑表(Blancpain),已有273年歷史,是全世界歷史最悠久的鐘表品牌之一,也是國際知名的頂級手表品牌,更是全球「富豪行銷」的高手。

配合全球鐘表市場集團化趨勢,2003年瑞士斯沃琪瑞表集團(Swatch Group)決定,收回台灣寶鉑表經銷權,在台灣成立分公司,改採直銷策略,執行全球規格一致的富豪級行銷策略。

台灣市場發燒在操盤手張正勳的規畫下,台灣陀飛輪腕表銷量,超越其他地區。

當時擔任台灣浪琴表副總經理的張正勳,接手浪琴表品牌經理才一年半,正是全力開疆闢土、兵荒馬亂之際。但是,她以傑出的業務能力、超級業務員的行銷風格,大受瑞士總公司青睞,直接指名她兼任台灣斯沃琪瑞表寶鉑表副總經理,是該集團唯一兼掌浪琴表、寶鉑表二大品牌的操盤手。

2003年10月,張正勳抱著「先代管寶鉑表半年」的心態,一肩挑下老闆口中的「二大掌上明珠」(指浪琴、寶鉑)開拓台灣市場的重責大任。

沒想到,不服輸的個性,加上一波波出其不意的奢華、低調行銷手法,張正勳在台灣頂級手表市場一戰成名,並且把高級手表(浪琴表)、頂級手表(寶鉑表)的行銷術,發揮的淋漓盡致。

張正勳接手寶鉑表品牌經理第一年,市場並不景氣,但她規劃一場又一場的富豪行銷,令客戶大開眼界,2004年就在台灣賣出約30只陀飛輪腕表,2005年增加到40只;2004年寶鉑表業績比2003年成長三倍,表現一枝獨秀。

也就是說,寶鉑表每年出廠的陀飛輪腕表中,有十分之一銷往台灣市場,張正勳的超級行銷能力,讓台灣陀飛輪腕表銷量勇冠其他地區,一向被瑞士總部視為「開發中」的台灣市場,一躍為寶鉑表「熱門」市場。

張正勳談起寶鉑表的品牌故事,如數家珍。

她說,Blancpain發源於瑞士山區小鎮Villeret,由JehanJacques Blancpain創立,歷經273年歲月洗禮,堅持只生產高品質機械表,其中最貴的表款是1991年發表的六項複雜功能表1735系列,二年前售價2,400萬元。

這款1735手表系列,全球限量30只,台灣賣出兩只,其中一位買家是裕隆集團董事長嚴凱泰。

極奢華很低調打點富豪客戶,既要掌握私密性,更不能忽略行銷策略多元化。

張正勳說,寶鉑表的品牌風格是「低調、貴氣且有品味」,客層以醫生、企業家第二代及金融業人士、政治領袖為主,例如前總統李登輝、俄羅斯總統普丁、嚴凱泰、宏仁集團總裁王文洋、英國皇室,都是寶鉑表的愛好者。

性感女星安潔莉娜裘莉6月待產時,在寶鉑表坎城專賣店買了一只「五十噚」陀飛輪潛水表,送給布萊德彼特。這也成為寶鉑表的最佳代言。

由於寶鉑表的客層集中在金字塔頂端,張正勳一向配合總公司,採取奢華、頂級的富豪級行銷手法。更重要的是,台灣VIP客戶極重視私密性,講究專屬性,她安排的VIP專屬活動,成為寶鉑行銷的致勝策略之一。

以1953年推出、價格不菲的「五十噚」陀飛輪潛水表來說,張正勳指出,如何把「五十噚」這只表的品味、價值、品牌思維傳遞給消費者,成為寶鉑表的第一道行銷考驗。

寶鉑表與英國、西班牙、摩納哥等皇室關係良好,尤其與摩納哥王室關係深遠,連續八年贊助摩納哥遊艇展,多次以摩納哥為主題打造限量表款,2006年更推出摩納哥帆船秀紀念表,全球限量七只,定價484.3萬元。

VIP級超禮遇服務國際富豪,帶客戶參加遊艇展,摩納哥親王把表送到你手上…

這款限量腕表以全新的「五十噚」飛返計時碼表為基礎,運用特殊的密封墊圈機制,讓計時碼表的操作按把完全防水,在300公尺深的海底也能操作自如。附加於計時碼表上的飛返功能,更是寶鉑表最擅長的經典製表工藝之一。

張正勳看好台灣富豪的消費力,親自帶領VIP赴摩納哥參加遊艇展,這是台灣買主首次參與國際級富豪團的活動,買主一旦下單採購,就可以現場和寶鉑表金雕大師討論表背自動盤雕刻圖案,並從摩納哥親王亞伯特二世手中接下這只限量表,享有貴族般的禮遇。

張正勳說,有位不願曝光的台商,特別要求寶鉑表瑞士總廠,在表的背面刻上自己的名字及公司的名稱,使得手表更具紀念價值。另一位買家則把母親的照片交給寶鉑表,要求在表的背面刻上母親的雕像和名字,成為他懷念母親的專屬表。

當時,反應敏銳的張正勳主動向寶鉑表瑞士總廠要求,把刻在表背的買家母親雕像石膏模,完整保留下來,送給這位買主。

除了富豪級的行銷手法,值得一提的是,機芯是鐘表的靈魂,一切計時運行乃至於複雜功能,都源自這顆結構縝密的機件。機芯設計能力,更是讓寶鉑表坐穩頂級表的關鍵之一。

形容機芯是頂級手表的心臟,半點不誇張。寶鉑表不但具有自製機芯的能力,甚至為其他頂級品牌「代工」。張正勳說,寶鉑自製機芯有一股特別設計或獨到見解,一如不同人有不同個性,這也是挑剔的玩家喜歡的「品牌思維」。

一般機芯的尺寸約2至3公分,基礎機芯零件數至少百餘個,複雜功能的表款,零件上千也不足為奇。零件安排難度高不說,優質品牌對機芯零件的打磨、拋光、雕花更是講究,換句話說,高檔機芯必須內外兼俱。

機芯裝配環環相扣,從擺輪、游絲材質或設計、振頻到微調方式,每個環節都必須縝密無誤。張正勳表示,寶鉑表Cal.13R0自製機芯就以鈦金屬擺輪、螺絲微調機制、八日動力三發條盒、雙層游絲相互搭配,這樣的組合的確有許多過人之處。

另外,張正勳還結合高爾夫球場、賓士汽車等VIP客戶,舉辦各種富豪專屬活動,透過異業結合策略,把頂級手表與運動、商務等金字塔頂端的消費者結合在一起,開發下一波潛力客戶,也為寶鉑表創造明日的富豪行銷客戶群。

【2008/09/16 經濟日報】@ http://udn.com/


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「要成為一個高品質,而不是『貴』的醫療服務品牌,醫院才能永續發展。」成大醫學院附設醫院院長陳志鴻,是國內心臟科權威,投入大半生研究「心」,幫病患治療「心」。

但很多人不曉得,他除了精通心的「生理面」,更懂得善用「心的領導智慧」。在健保總額給付制上路後,許多醫療機構陸續傳出財務警報之際,陳志鴻用心帶領這家公立醫院,以「高品質」創造利基,去年總營收成長15%,站穩南台灣醫療服務品牌領導地位。

整合團隊資源 創造利基

今日,醫療院所如雨後春筍般林立街頭,病患要找好醫生、要看出名的醫療服務品牌,選擇很多。看病,不再是件難事。

回顧70年代,台灣南北醫療資源仍嚴重失衡。由於南部資源不足,醫師舞台有限,許多從南部北上學醫的學生,畢業後選擇留在原地發展,不願回到家鄉服務。

直到1988年,政府為平衡南北醫療資源失衡,設立的南台灣唯一國立大學附設醫院──成大醫院,開始營運,情況才開始轉變。那一年,陳志鴻已是台大醫學院心臟科副教授,在醫界小有成就,但他選擇回到「舞台」仍未搭建好的家鄉服務。

他回憶,早年在台大醫院服務時,常看到有些老夫婦連夜趨車北上求醫,但仔細一問,才發現他們的病情並不嚴重,因在南部一直治不好,只得北上尋求更好的治療。

「好的醫療服務,應該是具方便與可近性。」一方面,陳志鴻希望以所學回饋家鄉;另一方面,他認為,「能見證一家新醫院,從基底開始成長,是件很有開創性且難得的事!」那時的他,身披白袍,心底的企圖心卻很澎湃。

醫院草創初期篳路藍縷,幾位開路前鋒奠下深厚根基,成大醫院很快就在南台灣闖出名號。2003年,陳志鴻走馬上任擔任院長,很想要有一番作為,但院長這位子,不如想像中容易勝任。

在他上任前一年,中央健保局改變「按件計酬」的給付方式,開始實施「總額給付制」,多少影響醫療機構營運,很多醫院都面臨財務危機。

陳志鴻指出,成大醫院體質上是公家單位,看似不需「愁」錢,但政府補助金約占醫院支出的5%,剩餘的95%,醫院得自行負責。新制度運轉,也給成大醫院帶來不小衝擊。

「醫院要有好的績效,才能做更多的事。」陳志鴻說,濟世救人的醫院談營利,太過功利;但沒有獲利,醫院難永續經營,更遑論提供更好的醫療設備及技術。

況且,身為大學附設醫院,肩負「教學、研究、服務」重責,醫院逾半醫師,身兼教職,要衝刺研究成果,也得為醫院「拚業績」,取得兩者平衡,並不容易。

面對困難,學「心」的陳志鴻明白,唯有和醫院成員,用「心」溝通、凝聚共識,整合團隊資源與力量後,才能成就大業。

「我相信,只要確立明確的目標,把全部的人都call(聚集)起來執行,就有很大的力量,成就一個成功的醫療服務品牌。」他說,現在很多治療都需要跨科,專業整合資源,善用團隊力,才能提供病患完整的服務套餐。

活絡組織 落實人才培育

為了讓團隊「心」更加凝聚,強化醫院的溝通文化,陳志鴻在醫院裡舉辦「主管共識營」,讓所有主管在例行會議外,還能利用周末共聚一堂。另外,他有一個聆聽眾人意見的平台,尋求醫院未來發展方向與願景的共識。

「溝通,要真的通才行。」陳志鴻說,權威式的鞭策,很難取得大家信服,領導者要以身作則,尊重每個人的專業,與大家溝通、取得共識後,政策才能向下執行。

身為醫院同仁票選的最高領導人,陳志鴻自有一個大展身手的舞台,但他也為別人搭建舞台,贏得下屬信服。

陳志鴻充分授權,且打從心底讚賞部屬的表現,「要真心欣賞每個人的成果,讓每個人對工作都有成就感,才能取得大家認同。這也是和大家溝通的重要環節。」他自信的說。

他也從組織面調整,讓每個人適得其位,都有表現的機會。由於成大醫院的組織編制仍受政府規範,為讓組織更靈活,陳志鴻在行政上,致力「去公務員化」,建立「院聘主治醫師」制度,在不占政府規定的員額編制下,增聘更多院聘主治醫師,讓院聘主治醫師成為醫院的人才活水。

這讓年輕主治醫師有機會在成大留任兩年,思考未來發展方向。院方也會評估,將有限的專任醫師職缺留給合適的醫師,一方面落實醫院人才培育,另一方面也形成過濾機制,留下更多和醫院有共識的人才。

改善流程 提升病患滿意度

有了團隊共識,就容易在組織內推動策略。陳志鴻一直認為,即使外在環境變化,「優質的醫療品質」是醫院永續發展的重要基礎,才能創造醫療服務品牌的價值。

2004年,陳志鴻把成大醫院行政效率較差的「品質委員會」,轉變為「品質管理中心」,設有醫療品質組、病人安全組、行政品質組及教育訓練組等,推動品質內化概念。

透過品管中心運作,陸續引進「品管圈」、「關鍵時刻」(MOT)等制度,從流程中改善醫療品質,提升病患滿意度。同時,舉辦部門品管比賽,讓全院品管動起來!

陳志鴻說,當品質概念徹底落實為實際行動,就會形成與眾不同的組織文化,也反映在醫療服務上。

例如,是成大腫瘤中心引進「個案管理師」制度,由資深護理人員扮演病患的貼身「醫療母親」,細心照顧病患求診的每個環節,強化醫療照護的完整度與細緻度。

在推動品管小有成果後,陳志鴻決定帶領成大醫院競逐「國家品質獎」。

參賽過程中,成大醫院以院長室為決策小組,由品管中心擔任總協調單位,並聘請外部顧問輔導,同時設「領導與經營理念」、「策略管理」、「研發與創新」等任務編組,有如在院內推動EMBA課程,全員勢在必得。

去年第一次參賽,成大醫院順利獲得「2007年國家品質獎」。陳志鴻說:「醫院是教學機構,也是學習型組織,」參加比賽的過程,全院上下都能學習到企業品管的手法,再轉化成醫務管理,有效帶動醫院品牌升級。

推動品管,讓成大醫院加速成長。去年,健保總額只成長4%,成大醫院總營收卻成長15%,還讓員工分紅,陳志鴻驕傲的說:「不景氣也可以有賺錢的企業。」

而他憑藉的是,以「心的領導智慧」,把公家醫院企業化經營,把醫療服務品牌化經營。

【2008/09/15 經濟日報】@ http://udn.com/


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台灣師範大學向來是台灣培育中等師資首要高等學府。近年來,受到少子化和教師市場趨近飽和的外部影響,以及招生需求和學生就業發展的內部考量,各系所逐漸正視轉型或尋找新機的必要。

看好台灣觀光餐旅業將快速發展,8月21日,在副總統蕭萬長、觀光局長賴瑟珍,與觀光餐旅產業代表見證下,台師大揭牌成立餐旅管理與教育研究所,未來將積極和業界產學合作,培育業界需要的管理人才。

著眼業界需求

蕭萬長表示,全球觀光業一年有8兆美元的產值,且以4.4%年成長率持續增加,歐、美、日等已開發國家也日益重視觀光旅遊業,「台灣有優質的發展條件,理當不可忽視人才培育的重要性」。因此,台師大在政府、業界的合力推動下,結合餐旅產業與專業教育,培育時代所需、能與國際接軌的餐旅人才。

事實上,台師大在餐旅管理與教育上深耕多年,餐旅管理與教育組原本下設於人類發展與家庭系,人發系的前身就是家政教育系。

台師大餐旅所所長孫瑜華表示,觀光餐旅資源的產製與消費都在台灣,是個「移不動的產業」,要跟上並帶動這個產業的發展,「就要有足夠的優秀人才投入,以提升整體產業水準,這就是台師大餐旅所成立的重要意義。」

孫瑜華認為,十年來,國內觀光餐飲科系如雨後春筍般成立,顯見產業人力需求量大,台師大成立研究所,培育餐旅管理人才,著實有其必要性。

安排專案參訪

台灣現有85所大學設立相關科系,台師大率先成立博士班,期望透過學術研究與產業合作,培養有志從事餐旅管理或餐旅教育的管理、研發、顧問、規劃、教學、行政等人才,協助觀光餐旅產業繼續向上提升。

孫瑜華說:「觀光餐旅產業偏實務導向,未來要進入這個產業的人才,要能學以致用。」所以,台師大餐旅所課程設計著重於和業界的人力需求吻合。

餐旅所籌備前期,所上老師積極拜訪業界,發現餐旅業的人力結構呈現明顯斷層。由於目前台灣的餐旅人力需求激增,台幹跨足對岸發展的也為數不少,因此中階幹部青黃不接。

孫瑜華指出,業界的中高階管理人才培訓相對較少,因此由學界來加速補上人才缺口,刻不容緩,「讓學界走出教室,把業界帶進教室!」除了培育人才,台師大餐旅所也會提供業界免費諮詢服務。

透過不斷與業界緊密互動,包括建教合作、實習學習、實務教學、職場論文等,台師大餐旅所也會邀請業界資深人士到校演講,安排學生進入業界專案參訪,讓學生提早認識產業,讓業界從中物色優秀人才。

教育專業優勢

「師大培養出的人才,除具備餐旅專業知能外,附加的教育專業更是一大優勢。」孫瑜華說,當學生經由課程接觸業界後,會面臨自我職業試探的階段,這段期間,所上老師便會以教育專業,輔導學生重新了解自我、發現不足和長處,協助規劃適宜的職業生涯發展。

此外,學生經過師大的教育涵養,進入職場擔任中高階主管,不管是在管理策略、領導原則、教育訓練,或是與員工相處互動等方面,也能善加運用教育學理,整合教育與管理觀點,「管人,也能教育人,而後『帶心』,」 她說,這就是餐旅所學生日後能充分發揮的優點。

不只是餐旅管理,餐旅所也將與秀傳醫療體系產學合作,發展醫療觀光,以增加台灣醫療產業的國際競爭力。孫瑜華強調,研究所重視學術發展,但餐旅研究必須和實務結合,只要有機會,餐旅所不排除和各產業合作,拓展餐旅的發展空間

台師大校長郭義雄指出,台灣觀光餐旅產業的發展可期,師大善用本身擁有豐厚人文素養的優勢,加上結合校內休閒管理、教育、歐洲文化與觀光、國際僑教學院等其他系所和國外姐妹校資源,他有信心,能為台灣培養出全方位的餐旅管理人才。

「我們為全世界最大、充滿活力的產業教育下一代的領導人。」孫瑜華對於餐旅所有極高的期許。

【2008/09/14 經濟日報】@ http://udn.com/


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