1958年,27歲的美國青年哈斯藍(Jim Haslam),在加油站工作了兩年之後,決定自己出來開一家加油站。為了報答前老闆的教導之恩,他答應3年內不會在前老闆的加油站附近開設加油站。
那時候,業界競爭非常激烈,幾乎每個街角都有加油站。哈斯藍苦思冒出頭的方法,打算用細節跟對手一決勝負。
一句謝謝 多點勝算
例如,為了在客服上鶴立雞群,他要求員工注意並且記住顧客的姓名,當他們加完油離開時,儘可能說:「謝謝您,某某先生或太太。」他相信,這樣會比只說:「謝謝您。」多了一點點贏得顧客的勝算。
現在哈斯藍已經82歲,他用小細節一決勝負的策略帶來了大豐收。他創立的「飛行員J」(Pilot Flying J)加油站,現在在美加兩國總共有496家連鎖分店。財星雜誌報導,該公司2011年的營收為300億美元,旗下總共有2.5萬名員工。
去年11月出爐的富比士雜誌(Forbes)排名,「飛行員J」是美國第6大私營企業。哈斯藍家族握有公司六成的持份,55年歲月流逝,哈斯藍青絲染秋霜,從一位加油工變身為億萬富豪。
為了跟四處林立的對手一較高下,從計畫開設加油站時,「飛行員J」便已經斤斤計較細節。哈斯藍跟員工會先到希望展店的地點夜宿,然後第2天一大早起床觀察附近的交通情況。
找錯誤 有請神祕客
公司心目中的理想開設地點,是位在道路右手邊,而且附近沒有紅綠燈,因為顧客進出愈不麻煩,愈可能選擇到公司加油。
加油站開張大吉之後,細節一樣不能放過,公司嚴格要求加油站的清潔度。由於不乾淨的洗手間會降低顧客走進加油站的意願,因此公司硬性規定,每家店每30分鐘固定都要巡視清理洗手間一次。總部特別派出神祕顧客上門評分,確保各個加油站都有做到。
洗手間只是神秘顧客的工作項目之一。他們分別到「飛行員J」以及對手的一家加油站消費,為整體經驗打分數。如果神秘顧客給對手的分數高於公司,總部立刻進行檢討與改進,揪出公司敗下陣來的原因,而且確定將來不會再因為同樣的原因輸給對手。
公司鼓勵大卡車等專業駕駛擔任長期的神秘顧客。每個月每名司機至少要到公司的一家加油站消費,然後在公司網站上填寫問卷調查,問卷範圍從加油區到淋浴間,囊括加油站的各個部分。司機每交出一分問卷,就可以獲得會員卡點數,點數可以抵扣在加油站的消費。`
神秘顧客之外,「飛行員J」也舉辦公開比賽,燃起各加油站站長做到最好的鬥志。
例如,公司為每家加油站編號,請顧客投票給乾淨舒適的淋浴間,最後公司公布得票數最高的5家加油站,頒給它們「全美最佳淋浴間」獎。
品質提升 服務加值
「飛行員J」可以說經歷了72變。1976年,公司意識到要讓投資更快回收,必須販售更多東西,所以在加油站裡開起便利商店。1981年,公司開了第一家長途休息站,將加油站和便利商店的規模擴大,無論加油還是買飲料食物,顧客的選擇都更多。有些休息站還附設沖澡間,方便長途開車的民眾使用。
到了90年代,休息站進一步提供知名連鎖餐廳進駐,上門的顧客可以坐在餐廳中好好享用一餐再上路,熱食選擇應有盡有。公司同時推出自有品牌咖啡,強調高檔現磨,即使在休息站用餐,也不用草草屈就於二流飲食。
簡單說,公司不斷為提供給顧客的價值加碼。為了擁有好的員工來服務顧客,以前新進員工是由區經理負責一對一訓練,現在公司設有企業大學,無論員工是負責打收銀機,還是加油,每一位都要了解加油站的整個運作模式。
經營原則 世代交替
例如,公司設定加油利潤只占整體利潤的一半,所以每位員工都要知道,加油站裡各種服務的利潤比例等數據。
哈斯藍已經退休,他的兒子哈斯藍三世(Jimmy Haslam III)現在是「飛行員J」的董事長。去年6月,他接受富比士雜誌採訪時指出,關於經營管理企業,父親教了他6件事情:
1、永遠選對的事去做。
2、永遠當業界成本最低的一家公司。
3、任何時候都要確實掌握公司狀況,尤其是現金流量。
4、僱用一流人才,而且以一流的方法善待他們。
5、要比任何人都更努力工作。
6、抱持謙虛態度,儘量多問問題。
靠著這些原則,「飛行員J」在每個街角都有競爭者的擁擠產業,獨自美麗盛開。(本文摘自2月號EMBA雜誌)
全文網址: 智慧經營/小細節 決勝負 | 商業企管 | 財經產業 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN11/7675768.shtml#ixzz2JhON3bgn
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