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楊定一 發現減肥的秘密

長庚生技董事長楊定一。 圖／經濟日報提供

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今年端午節過後不久，長庚生技董事長楊定一提前自美返台，原本約了好幾個月的訪談，在他返台第一天就敲定，而本來安排的「一人專訪」，卻意外加入了好幾位 生醫領域的博士，包括長庚大學生技團隊及兩位外國專家學者。原來，楊定一心中掛念的是，要把「靈芝多醣體與體重管理」的關係，趕快傳遞給大眾。

靈芝研發吸引關注

楊定一是台塑集團創辦人王永慶的大女婿、王瑞華的丈夫，目前掌管長庚大學、長庚生技，參與長庚醫院的決策核心，而現在也有一半的時間在美國，主導台塑集團設在美國德州、全世界最大的塑膠加工廠Inteplast。

楊定一，早年被暱稱為神童、經營之神的女婿，現在的他，長年為了集團事務分身乏術，卻仍然能夠左手寫書、右手做研究，說他像是「神一樣的男人」，應也不為過。

最近，楊定一和他的團隊還發現了靈芝能減肥的秘密，這項研究近期登上了國際頂尖期刊《自然通訊》（Nature Communication ），再度引起世人的注目。

楊定一說，這是學術上首次以動物實驗發現：靈芝的多醣體可調節腸道菌叢生態，並證實可降低肥胖及相關併發症，持續三個月實驗，發現小鼠減重10%到18%，這個研究成果也被《自然通訊》採納並刊登。

對於靈芝的功效，楊定一說，靈芝是東方醫學長久流傳下來的保養聖品，神農氏將靈芝列為能夠改善體質、治百病的「上藥」；而先前試驗證實有助提升免疫力與肝臟功能，現在進一步用科學驗證方式，找出靈芝含有助減重的成分。

研究團隊之一、長庚大學醫學生物技術暨檢驗學系教授賴信志說，經研究證實靈芝多醣體能夠調節腸道菌叢比例，讓厚壁菌門菌種（Firmicutes）減少， 與擬桿菌門菌種（Bacteroidetes）增加。另外也發現，靈芝多醣體可維持腸道細胞間連接處完整，能預防發炎及過重相關的代謝疾病。

暱稱「吃大便實驗」

更有趣的是，賴信志說，把實驗鼠攝取靈芝後的糞便，餵食給其他小鼠，也有同樣效果，證實靈芝可改變腸道微生物，達到減重及預防肥胖的目的。因此，研究團隊私下也把這個試驗，暱稱為「吃大便實驗」，令人莞爾。

雖然領導研究團隊發現靈芝多醣體與減肥的關係，但楊定一並不居功，表示這都是研究團隊的功勞。

對於這個研究，最後是否有「商化」的可能，楊定一則保留地說，他只想把觀念推廣給大眾，商化與否對他而言並非重點。

只想推廣自然醫學的觀念，而不在意是否賺錢，這就是楊定一。多年來，楊定一透過許多管道，如寫作、廣播等，推廣自然與人體健康關係的若干觀念。

他寫過《真原醫》講人體的奧秘與預防醫學，是2012年年度排行第一名的暢銷書，又出版《靜坐的科學、醫學與心靈之旅》談如何透過靜坐與冥想達到身心靈平衡。

左手寫書右手研究

寫書對他來說，只是多項興趣的一種。

他笑說，他寫書很慢，有時候甚至忘記自己正在寫一本書，常忘記寫稿、忘記交稿，總等到要秘書來催他，才又記起來。

但是不到三年，他連續完成兩本書，這兩本書還長時間占據暢銷書排行榜的前幾名，比暢銷作家還紅。

他的人生，似有「不為而成、不求而得」的道家況味；聽他說話，又帶有「捻花微笑」盡在不言中的禪意。可以這樣說，楊定一好像在緩慢中前進，又常不知不覺成功。

楊定一本人黝黑、精瘦，常穿著黑色運動短袖上衣，最近受訪的那天，他的笑仍比話多，永遠像是剛洗好澡似的精神奕奕，看上去不見老，除非偶爾的開懷暢笑而綻在臉上的紋路，才能發現他是個資深的熟男。因為自然、所以年輕。

楊定一最近一本書《靜坐的科學、醫學與心靈之旅》，是大女兒楊元寧協助他完成的，被問到什麼時候要跟女兒合寫書，楊定一不改「自然」的口氣，仍是沒有規劃、也沒有時間表。

或許，不知不覺中，楊定一的新書又會在書店暢銷排行榜中現身。他說，下一部想要寫的是「呼吸、調息」。