商業周刊 1372期 作者:顏瓊玉
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2013年,各路人馬搶進台灣網購市場,包括電信商遠傳以上億元收購行動廣告商時間軸準備投入網購;網路家庭(PChome)前營運長謝振豊,挾潤泰集團等投資人的八億資金捲土重來推出優達斯(Uitox)全球購物網。老字號PChome去年營收創下5年新高的163億元,網購市場的熱潮由此可見。
和上述大資本的玩家相比,成立五年多、以「每日一物」一天只賣一件商品起家、曾號稱「什麼雜碎都能賣」的購物網站瘋狂賣客,去年營收僅3億元,它卻能在網購市場穩占一席之地,日前瘋狂賣客還和微網誌噗浪(Plurk)策略聯盟,成為噗浪進軍電子商務的推手。
小規模的瘋狂賣客在大對手環伺下還能生存,究竟憑什麼?
過去瘋狂賣客的每日一物,雖然創造話題,但背離網購商品要越多越好的原則,是個失敗的商業模式,這讓瘋狂賣客在2011年一度於瀕死邊緣掙扎,最後被電子廠兆赫轉投資公司地壹創媒收購,免於倒閉一途。
客製別人沒有的商品
盆栽蛋糕一日賣逾三千個
瘋狂賣客後轉型為團購網站,在這行近三年淘汰率達75%的超級競爭行業中,它活下來了,去年營收3億元,跟草創時期2008年相比,翻了99倍,躋身台灣團購網第四強,2014年營收預估10億元,屆時可望與美商Groupon台灣網和PayEasy旗下團購網17Life,一爭團購網站老二地位。
這隻小螞蟻的生存關鍵在於商品力。「比商品數不夠多,比送貨速度不夠快,比低成本,我們規模太小沒議價能力!」瘋狂賣客創辦人兼副總經理江鑑修深知,他們無法和大廠硬幹,能比的只有「商品力」,「就是賣別人沒有的!」
2012年,江鑑修決定開發客製化商品,鎖定非標準化規格的點心、零食類下手,尋找個體戶烘焙店合作牛軋糖蘇打夾心餅,結果大受歡迎,在四個月內賣出100萬片,業績1000萬元。
「包括餅乾的脆度、內餡的軟度,以及包裝設計,都是我們不斷測試後建議烘焙店製作。」江鑑修說。然而商場無情,夾心餅乾暴紅後,供應商也轉入實體零售通路大廠的懷抱,不再優先供貨給瘋狂賣客。
2013年底,他們更率先推出一款「植物盆栽蛋糕」,把提拉米蘇蛋糕裝在巴掌大的塑膠盆栽裡,上面放上可食的小豆苗、石蓮花以及草莓,三款陸續在兩個月內共賣出18.6萬個,平均一天可賣逾3千個,以一個單價49元計算,共賣出910多萬元,直逼瘋狂賣客歷年最暢銷商品的動物行動電源單一檔次1千萬元。
「這類客製化商品供應鏈過程繁瑣,譬如植物盆栽蛋糕,為了確保小豆苗新鮮,只能在出貨時以人工親手栽上,否則會在冷藏中凍死。」但付出這些代價,為瘋狂賣客帶來的是20%至40%的高毛利率,「比起一般大眾流通品毛利率可能低於兩位數,這是我們的金雞母。」江鑑修說。
和瘋狂賣客合作植物盆栽蛋糕的烘焙店木匠手作負責人胡瑞堂,已有大型百貨向他招手設櫃,但他不為所動,「若沒有瘋賣(瘋狂賣客簡稱),我應該還在幫餐廳做餐後甜點吧!」當年赴日本學藝的他,因為瘋狂賣客而找回自己做甜點的初衷。
模仿前店後廠的經營
自建倉庫調節售價與庫存
除了甜點零食,行動電源、襪子等台灣有工廠的商品,也都成了瘋狂賣客客製化商品標的。試了兩年水溫,嘗到教訓也吃到甜頭,客製化商品在瘋狂賣客上的銷售比重,預計今年會提升到兩成(其他八成是大眾流通品)。
瘋狂賣客這門學問別人無法偷學嗎?「高毛利率的客製化商品必須搞懂供應鏈,工夫太多,是製造業思維,搞技術與行銷擅長的網路平台並沒有這樣的DNA(基因)。」瘋狂賣客前老闆、網勁科技執行長游士逸說,這正是中國電子商務正在崛起的「前店後廠」趨勢,「前面是通路,後面要懂工廠。」
要實現「前店後廠」需要投資,因仍必須兼顧網購該有的「賣現貨、快速出貨」的特性,因此,瘋狂賣客投入數千萬元設置自有倉庫6百坪,其中還設有冷凍冷藏倉。「他們應該是團購網中唯一設有統一倉儲的業者。」Gomaji團購網營運處副總陳麗蓉說。
小螞蟻瘋狂賣客,卻像老大哥PChome與優達斯旗下閃電購物網一樣,都設置自有倉庫,用意不在追求快速到貨,而是做為開發多元客製化商品的後盾,包括開發生鮮食品、囤貨以確保有現貨可賣,還能調節售價與掌握庫存,「至於送貨速度,與其送得快不如送得巧。」瘋狂賣客董事長侯銘罡說。
不過,高報酬總是伴隨高風險,雅虎購物中心前行銷老將、九易宇軒行動購物行銷長李朝基認為,瘋狂賣客朝向「設計型商品」之路是在創造需求,雖可在主流市場突圍,但「每一檔都要很給力,萬一看走眼也要有快速清庫存的行銷力。」
瘋狂賣客規模雖小,卻在大資本對手的夾縫間,找到自己生存利基。這也顯示規模大小不是企業能否生存的關鍵,只要能找到自己的比較優勢,小蝦米一樣可以和大鯨魚在市場裡共存與競爭
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