正妹嫁青農發起農地革命 鼎泰豐也買她的菜 2017-12-09 12:53聯合晚報 記者許政榆／桃園報導

農田中除了老農民，還有亮眼正妹。位於桃園市八德區的「桃城蒔菜」農業生產合作社，由第三代邱冠鈞和太太尤優佳接手。外型亮眼的尤優佳，將過去國際貿易以專業分工方式同步改善農業工作環境，吸引年輕人回鄉務農，朝精緻化農業方向發展。

70年次的尤優佳，愛情長跑將近10年，26歲嫁到桃園八德，不過亮麗外型，在年輕時常被誤認為空姐，現在則常被誤認是櫃姐，過去也多次躍上媒體版面。娘家從事貿易業的尤優佳，對進出口管理很有概念，當時嫁來夫家後，鼓勵原本從事環境稽查員的先生接手家業，邱冠鈞決定接下父親經營、將近5.5公頃的農地，背著父親為八德蔬菜產銷班班長的重任。

產銷班成立於民國94年，當時全力輔導班員取得吉園圃安全蔬果標章；邱冠鈞接手後，因應量販通路所需，和父親合力，率先通過產銷履歷驗證，所以連知名餐廳「鼎泰豐」小籠包中的青江菜，也來自邱冠鈞的農場。

尤優佳，更擔任幕後文案記錄者，經營臉書粉絲團，大力支持協助推廣。尤優佳觀察，引入新型農機具，透過機械提升田間作業效率、品質，但初期並不受長輩青睞和接受。尤優佳花時間耐心溝通，如今踏入農業第十年，今年獲農糧署補助購入全台唯一的短菜葉類採收系統，讓不少前輩看見青年農民的魄力，加上不少農二代紛紛回流，都成為她和丈夫持續努力的動力。

桃園八德青農邱冠鈞、尤優佳夫婦。 記者許政榆／攝影