戴勝益最愛經典 半部論語創王品 2017-05-08 08:44經濟日報 何秀玲

益品書屋創辦人戴勝益對閱讀的概念是：「大人需要閱讀空間，小朋友要培養閱讀習慣」，是他經營益品書屋的理念，他自己每天也都維持要看一本書的習慣。戴勝益推薦的書單有一本是東方經典，那就是《論語》，是他治理王品，影響他最深的書；另外則是《馬卡龍聖經》，以及《藍海策略－開創無人競爭的全新市場》。

「論語改變我的未來，我在高中就能倒背如流，在大學時念中文系，讀論語有不同體驗，經營王品再讀論語的感受更是不一樣，所以我常說『半部論語創王品』。」戴勝益說，論語是一本很實際，很積極正面的東方經典。

此外，他也提到，看完《馬卡龍聖經》這本書，就能發現台灣西餐文化「還未到底」，包括馬卡龍；因為市面上的馬卡龍都不突出，但看了「聖經」才會知道馬卡龍居然能有多種變化，植物到海鮮都是馬卡龍的素材，將馬卡龍的發展推向極致，也只有極緻才能生存。

戴勝益談到《藍海策略－開創無人競爭的全新市場》這本書時說，「盡信書不如無書」。

他解釋，很多年輕人聽到藍海策略都不敢放手去做，因為他們找不到特殊策略，但他認為，現在網路發達，藍海在短時間內就會變紅海，因為大家都會複製，應該是將「紅海做到極致，就是藍海」，而不是一開始就找沒人做的策略。