「叫阮第一名」 林酒店「三最」優勢搶客
2015-11-16 04:09:16 聯合報 記者陳景淵／台中報導
國內婚宴三雄之一、林園婚旅集團，今年夏天首度跨入經營飯店，斥資33億元，在台中七期向教育部承租逾2千坪土地，以BOT方式打造出「林酒店（The LIN）」，進軍台中高價飯店市場。
林酒店營運才過了一季，就成為保險業、車商及精品業者在台中舉辦活動的首選場地之一。甚至以創新飯店界，把頂樓打造成「國王行宮」，意欲勝過現行飯店最高等級的總統套房，打出每晚要價101萬元，直指台中最奢華的金字塔頂端客層。
「叫阮第一名」，林園婚旅集團執行長、林酒店董事長林協健一開口便表露雄心，他首次跨足飯店業，即稱林酒店具備交通最好、地最大、樓最好等「三最優勢」，足具稱雄台中五星級飯店的實力。
林園婚旅集團以婚宴餐飲起家，旗下主要機構分別有台中僑園飯店、中僑花園飯店、台北僑園飯店、台北典華婚宴大直、新莊兩館及台北陶園經典飯店，為國內連鎖婚宴三雄之一，總年營收約30億元，主要股東為「雙林」，學習長林齊國和執行長林協健。
林齊國與林協健在30年前是安樂園餐廳（現為台北豪園飯店）的同事，林齊國為餐廳總經理，林協健任副主廚，雙方離開酒店後各自發展，直到1992年雙林合作，攻入婚宴事業，後來更以典華打響知名度，此次跨入飯店事業亦讓同業繃緊神經。
目前雙林分工，林齊國的主戰場為典華、林協健則負責林酒店。林協健說，花了2年規劃、蓋了5年，才建造出林酒店，「這裡每一塊磚、每一片瓦，甚至小到連漿 糊全部都是自己挑選、採買」，是他住過國外飯店後集精華於一家，取材美國、日本飯店的優點而建，說是自己的畢生心血絕不為過。
林協健隨手指著牆上的石材說，這是敘利亞羅馬金化石，是五千年前火山沉積堆壘而來；再指另外一面貝殼牆說，這是嚴選每一片大小一致的貝殼，逐一拼湊而成，他要保持建材的「原味」，客人住了才能感受歐洲風，才有度假之感。
林協健還在飯店內開出台中最大規模自助百匯餐廳，開幕至今幾乎天天客滿，飯店首年營收目標9億元不難達成，預計三年後站穩台中五星級指標飯店的地位，為林園婚旅上市前做足準備。
留言列表
