藏壽司全球最大店開在這！7月4日起燃燒排隊魂 2017-06-28 18:09聯合報 記者羅建怡╱即時報導

日本知名迴轉壽司店藏壽司，在全球擁有4百多間分店，2014年底進駐台灣後，旋即掀起排隊潮；台灣第8家、台北第2間分店「台北館前店」，將是全球最大店，共有235個座位，預計7/4開幕。記者首波試吃，用料鮮、玩法新，還有值得一推的是「超級高效率」。

 

業者預估，這間全球旗艦店第一年預估將有50萬消費人次，今年還會再展2店，達10店規模。 藏壽司最獨特的經營模式，要算是「效率」。採平板電腦點餐、搭配高速輸送帶，餐點可直達座位區，不僅簡化人力、服務更敏捷，後台也可依此統計出最受歡迎的餐點及數量，進而優化菜單。

效率的另一樁，是置入趣味遊戲。只要5個空餐碟、投入座位區旁的洞內，上方的平板電腦就會進入類電玩模式，只要戰鬥勝利、扭蛋機會自動掉下期間限定的柯南扭蛋，增加趣味，也減少服務人力，一舉數得。

藏壽司一盤以40元計價，單點項目價格不同；新店推出台灣獨家菜色「黃金地瓜天婦羅冰淇淋」，還有5款季節限定菜色如鹽味蔥花生鮭魚、山葵螺肉軍艦、炙烤照燒豬等。

優惠：即日起至7月28日到藏壽司台北館前店臉書專頁參加活動，可享用餐9折優惠

營業時間：平日11:00~22:00，周六及例假日10:30~22:00

地址：台北市中正區館前路12號5樓