【文／劉嫈楓】‧台灣光華雜誌 2014/09/10
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台灣服務業市場競爭激烈，眾家業者無不大肆拓展版圖，追求規模化。近來，卻有一批生活風格品牌崛起，他們沒有雄厚的資金撐腰、大張旗鼓的行銷資源，而憑著實驗精神與敏銳品味，讓銷售服務變得獨具風格與趣味。
藏身在台北捷運中山站赤峰街，創辦不到3年的小器生活道具，標舉「美好生活」概念，以藝廊、食堂等不同創新店型，於台北、台中拓點，打破了展店只能一再複製的傳統套路，展現「小器大用」的新格局。
漫步在赤峰街，沿途市井巷弄裡出現一家潔白簡單的店鋪「赤峰28」。裡頭妝點日本花藝家嶺貴子的創作，散逸花香的空間擺上數十種的生活器皿。樓高5層的店 鋪和隔壁的理髮廳、五金店融為一體，散發閒淡的日常氣味。這是生活風格品牌「小器」繼小器生活道具、小器食堂、小器藝廊後的又一嘗試。
2012年，小器生活道具開店以來，已在台北、台中開出8家店鋪，以藝廊、梅酒等截然不同主題大受歡迎。「希望小器可以讓人們找到所需的用品，並塑造出自己的風格，找到生活的美好，」小器生活道具創辦人江明玉說。
旅日十餘年，喜愛生活器物
1974年出生，江明玉在26歲擔任TVBS節目部駐日業務代表，定居日本長達14年。旅日期間，江明玉工作生活的地點，就在步調悠閒的惠比壽、代官山一帶。形容自己物慾極低的江明玉，偶有閒暇便會參觀附近的工藝展覽，感受作品中的創作理念。
她說，1980年代日本創作者興起一波反思潮，認為傳統工藝應貼近人們的生活，不再只是製作精良、作工繁複的裝飾品。因此，日本出現大量生活風格用品，坊間也有不少雜誌為文介紹，讓她深為著迷。
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2011年，她回台時偶然來到赤峰街，發現街坊空出一家店面，喜愛這裡閒適氣氛的她，決定承租下來，開設一家生活用品專 門店鋪，並以日語「陶器」發想，命名為「小器生活道具」。2012年2月與設計師討論後，店鋪隨即在3個月後開張，在長度不到100公尺的巷道裡，與附近 文創設計小店、充滿日式情調的咖啡店為鄰。
開店前，江明玉駐日為電視台洽談業務外，在2010年，也為日本藝術家村上隆在台成立「Kaikai Kiki Gallery」與「左甚蛾狼」（Hidari Zingaro Taipei）的兩間畫廊工作，將日本藝術家作品帶入台灣，同時也發掘台灣在地的新銳藝術家。
因此，小器第一家店內，包含野田琺瑯等十多個品牌，都是江明玉憑著「日本通」的敏銳度挑選的。「這些好玩、有趣的用品並非刻意找尋，而是在生活中隨時注意，」她說。
對於開店毫無經驗的她，一切只能全憑想像。儘管2012年5月，小器順利開張，但看在江明玉眼中，首家店面從空間設計到商品擺設，「『尺寸』都有點不太Balance，」她說。
當時最好的經營顧問是客人。江明玉說，有些客人比自己更熟悉日本品牌，小器生活道具引入的品項不少是來自顧客的反饋。
2013年4月開張的小器食堂，也是受到顧客的啟發。當時，店內有一款日本松德硝子玻璃杯，透亮的杯體有著簡單的花紋，卻比一般的玻璃杯薄上許多。雖然店員費心向客人解釋無須擔心打破，也還是無法說服對方。
因此，她在距離小器生活道具不遠處開設了小器食堂，延續了白色基調，將料理與自家商品完美呈現。「透過料理與器物的結合，讓顧客親自體驗，」江明玉說。
展店8家，店型不一創意無限
對江明玉來說，小器的成形與其說是創業，更像是夢想的實現。繼生活店鋪後，她成立的「小器+g」藝廊，每年定期邀來日本民藝家、創作者，透過展覽展現創作 者對於器品的創作精神。迄今，已有鹿耳島睦等10位日本藝品創作家，在「小器+g」展出。今年3月，藝廊還邀來日劇《麵包、湯與貓日和》劇組演員合作，展 現了杯碗瓢盆的另種情調。
「赤峰28」則是「好樣本事」前創意總監、現為家居空間設計師毛家駿繼為小器台中店設計後的另一新作。5層樓的透天厝，一樓是日本花藝家嶺貴子的 Nettle Plants花店，依序還有東京雜貨品牌Roundabout創辦人小林和人的日常設計研究室、陶器品牌Studio m’，以及生活教室的空間。
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6月才剛開張的梅酒屋，則是小器最新發展的店型。小器與80年歷史的大阪老字號梅酒屋合作，引進100款梅酒與果實酒。 江明玉至大阪旅遊時瞥見梅酒屋，決定向第三代傳人上田久雄提出合作。對方來台考察後，因為愛上赤峰街的靜謐，點頭允諾。開店短短三個多月，產品就被一掃而 空。
2年來，小器以多元主題快速展店，打開知名度。江明玉除了歸功於台灣市場對於日本文化接受度高，只比原價高出20～30%的定價策略，也是小器在短時間內崛起的理由。江明玉表示，只比原價高出2～3成，是希望年輕族群也有機會享受屬於自己風格的器品。
打造台灣味專屬器品
小器品牌雖以濃厚的日系色彩在台灣市場崛起。但成立之初，江明玉即希望能結合台灣的創意，打造小器的專屬器品。因此，她與台灣新銳時尚插畫家Vita Yang合作，並指明以台灣水果創作，再製成畫上香蕉、蘋果、梨子等創意小酒杯。
平凡無奇的玻璃杯，賦予創意後變得可愛有趣，如今更是小器原創商品的熱銷品項之一。下一步，小器打算推出12生肖主題杯，以及自製有機果醬、茶包、帆布購物袋。
小器品也能有大格局，生活風格品牌「小器」，結合創意與市場靈敏度，將為台灣品牌經營，創造出小而巧的新模式。
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