2020-11-23 22:50專欄作家 洪雪珍

給同事吃排頭、掛總經理電話....月薪5萬上班族失業八年悟：脾氣再硬，現實比我們還硬

日前我參加一個大型聚會，上台現身說法的都是二、三十歲年輕人，談他們的人生轉捩點，其中一位的轉捩點居然是｢被失業｣。由於我最近出了新書《失業教我們的事：想吃雞腿，就別勉強啃雞肋》，便特別聆聽他的說法，內容完全印證我在書中所言，得意忘形是失業的其中一個原因。

這個年輕人從十幾歲就到處打工，25歲時已經是一家外商服飾品牌的大店長，手下管8家店，月領8萬元｡可是業績壓力山大，最常跑的地方是醫院急診室，去打點滴，次數頻繁到每次掛號費高達6百多元。即使如此，不論業績目標或截止期限，都會讓腎上腺素飆升，這個自體合成的嗎啡讓他工作成癮，卻也不堪負荷。

忘了自己是誰

有一次為了一個不大不小的疏忽，總公司說他兩句，好幾天沒睡好的他突然情緒大暴走，在所有同事面前，出言頂撞老闆，下場當然只有一條路，捲鋪蓋走路。後來消沈好一陣子，遇見貴人拉了他一把，畢竟他是個有才能的人，不可思議的是目前年薪是他當年的數倍。回首來時路，他跟台下年輕一輩的朋友說：｢你們要記得，當公司給你權利時，會讓人忘了分寸。｣

這話說得感慨萬千，倒也是百分之百的事實，用大白話說，當年年輕氣盛，患了大頭症，沖昏了頭，忘了自己是誰。

哥倫比亞大學商學院教授亞當．賈林斯基（Adam Galinsky）出書｢朋友與敵人｣，第二章是｢當國王的滋味很美好……不失勢的話｣，說到當人獲得權力之後，比如高升到一個位階，或是有錢有勢，或是在某個領域具有一席之地，就會自我膨脹，信心過度，做出危險的事，而且同理心減少，說話嚴苛，待人無禮。

所以我們常說：｢絕對的權力，導致絕對的腐敗｡｣沒想到這也會發生在一般上班族身上，像是在公司裡，總有幾個人在一些重要部門掌握著｢用印｣的權力，態度上經常令人吃不消，給人排頭﹑說話尖酸﹑處處刁難，或是拖著不辦事，而且理直氣壯，理由不外乎是｢公司就是這樣規定｣。

大頭症一旦養成習慣，有一天就可能葬送自己的前程。在我的新書《失業教我們的事：想吃雞腿，就別勉強啃雞肋》，就有一個例子：魯魯，因為一時情緒失控，腦門充血，理智斷線，掛了總經理電話，被董事會革職，之後多年求職不順，薪水不高且工作不安定。

掛總經理電話

魯魯是肢體障礙者，聲音美，口條好，在地方電台做了十二年，一邊做主持人，一邊做節目部主管，月領五萬元，在小地方算是高薪，以為就這樣做到退休。卻在有一天發生一樁擦槍走火的事件，她就失業了……

事情是這樣的，總經理要參加競選，指名魯魯幫忙錄一支電台廣告。不巧的是這天魯魯感冒，聲音沙啞，擔心把廣告搞砸了，跟總經理推辭，可是總經理硬要她當天錄好。

偏偏那天全家要給奶奶過夀一起吃晚飯，魯魯在萬般無奈下，留下來加班錄廣告。隔天總經理從外面打電話給魯魯，說她沒錄好，要另一名同事重錄。魯魯一肚子委屈，按捺不住，竟然回嘴：「我昨天就說了，我感冒沙啞不能錄音，是你非要我錄不可，我還加班到晚上十點，連奶奶作夀也沒去。」

也許太生氣，魯魯竟然不等總經理回應，把電話掛了！可以想見在電話另一頭，總經理有多冒火！後來總經理沒選上，完了，魯魯就成了頭號戰犯，總經理要把魯魯炒了。魯魯不服氣，問總經理是工作哪裡沒做好，總經理卻說：「像你們這樣（肢體障礙）的人，在外面根本找不到工作，用妳這麼多年，還不知道感恩！」

魯魯是個硬頸子，總經理看她沒有屈從的意思，便威脅把她調到外縣市，還摞下話：「我看妳這樣（肢體障礙），怎麼去上班……」

本來電台還要苛扣資遣費不發，魯魯請親戚出面才拿到一半的錢，這還是小事，等到離職之後，魯魯才發現事情大條。她三十八歲，如果不在電台任職，魯魯算不上有一技之長，加上她右腿裝有義肢，很多公司都會先入為主認為她不良於行，工作機會少，能做的都是社會機構的約雇工作，薪水少，也做不久。

脾氣再硬，現實更硬

八年過去，魯魯的工作與經濟不穩定，磨掉不少稜角，過去一直認為錯在總經理，終於坦承錯在自己。她說，當時如果理直氣和，給總經理留面子，不至於會丟掉電台工作。另外在電台工作，同事相互幫忙，她從不覺得行動不便，直到失業才知道在企業眼裡的真相：「我就是肢體障礙，跟我自己想的不同。」

很令人氣餒，但是它反映的就是現實世界一般人是怎麼看弱勢族群。真相從來不存在於美化的世界裡，我們的脾氣再硬，現實比我們還硬。而且太順風順水，會讓人失去警覺性。

你說魯魯不知道態度很重要嗎？都快四十歲的人，在職場打滾多年，當然懂啊！卻敗在一時衝動。多年來，魯鲁始終想不通那天怎麼會做出掛電話這個舉動，她說：「或許是鬼迷心竅吧？」

這兩個例子讓我們明白一件事，好日子會讓人迷失，失去危機意識，忘記謹言慎行；握有權力會讓人大頭症，失去應有的修養與禮貌｡要在職場長命百歲，做到退休的那天，謹記一點：不論是工作﹑位子或權力，公司給得起，也拿得回去｡

而我們唯一能夠決定的是自己的態度，謙虛﹑誠懇﹑有禮，先做人再做事，才能把上班這件事做好做滿。

本文摘自商周出版的《失業教我們的事：想吃雞腿，就別勉強啃雞肋》

作者簡介：洪雪珍

政大新聞系、台大商學所

王品用餐抽股票 加碼

中華電 Q3每股賺1.08元

圖／經濟日報提供

中華電信（2412）昨（30）日舉行線上法說，公布第3季自結財報，稅後純益83.5億元，季減2.5%、年增3.2%，每股稅後純益1.08元。

中華電信董事長謝繼茂表示，iPhone 12於10月開賣，對年底前達成5G服務客戶數目標相當樂觀，第3季底5G基地台建設數已超過3,000座。

謝繼茂指出，因持續推動客戶升速策略，寬頻用戶每月貢獻營收（ARPU）持續成長，MOD市占率維持領先。資通訊（ICT）專案營收第3季表現強勁，較去年同期成長84.9%。其中受惠在家工作及居家學習的趨勢，網路資料中心（IDC）服務需求強勁，中華電信已展開IDC的下一階段業務擴充計畫。

中華電信啟用5G網路後，目標是年底達到30萬用戶，5G上路一年後用戶數要達100萬用戶。

中華電信第3季合併營收521.7億元，年增2.6%。行動通信業務營收216.3億元，年減8.5%，主要因智慧型終端銷售減少及行動服務營收因市場競爭、VoIP服務取代及新冠肺炎影響漫遊營收減少。網際網路業務營收74.6億元，較去年同期成長1.2%。國內固定通信業務營收188.5億元，年增20.9%，因大型專標案完工帶動資通訊專案營收增加。

中華電信總經理郭水義針對法人詢問時表示，4G與5G所提供的服務相當不同，5G除了速度快，還有許多行業的垂直應用，需要與更多策略夥伴合作提供創新服務。

在5G開台，以及iPhone 12開賣後，驅動ARPU成長。以行動服務營收來看，第3季已較第2季成長。維持原財測目標，今年資本支出預算為307億元。

中華電信指出，因持續推動客戶升速至光世代寬頻策略，截至9月底，中華電信光世代寬頻客戶數為363萬，占寬頻客戶數83.1%。100Mbps速率以上客戶數達172萬，年成長約11.3%。HiNet寬頻客戶數為360萬，減少1.5%。截至9月底，行動電話客戶數為1,127萬，較去年同期增加6%。中華電信昨天股價小跌0.5元，收在107元。

大玩「請支援收銀」梗 全聯東區開火鍋店 5款台式湯底迎戰火鍋季

全聯大打體驗經濟 ，開設「全火鍋」潮系火鍋店，並嚴選柳宗理的南部鐵器雙耳淺鍋及不鏽鋼調理盆作為煮鍋以及菜盤皿。圖／全聯福利中心提供

全聯跨界跨很大！將於9月4日在東區開設「全火鍋」快閃店，超前部署秋冬火鍋旺季，結合全聯嚴選食材，打造經典台式火鍋；店內更注入超洗腦店內廣播「請支援收銀」的設計概念，與名店、名物、名設計師跨界合作，打造全新火鍋體驗。

全聯指出，傳統的火鍋都是以白開水當湯底煮食材，味道容易單調沒有變化，因此自2014年首創「不用白開水煮鍋」的新型態，讓消費者有更多火鍋口味的選擇。而全火鍋店內鍋類設計即是延續此概念，重新研究拆解各種經典台式火鍋關鍵元素，經過數月的討論研發，將5款經典鍋物重新詮釋：鴨不就好辣辣的「麻辣鴨血鍋」、蔬了你贏了世界又如何的「蔬果昆布鍋」、最美的風景配最涮嘴的輝哥「台式石頭沙茶鍋」、暖胃跟喝醉有87%分像的「桂丁土雞麻油鍋」，以及凡事講求一個緣之「佛系素食鍋」。所有湯頭皆由名廚聖凱師特製，其中店內的麻辣湯頭也將於10月中在全聯上架。並邀請米其林一星餐廳吉兆割烹料理主廚許文杰合作，量身定制特調醬汁，讓每一口全火鍋吃起來更有滋味。

同時，全火鍋有著全聯大冰箱絕佳食材大平台的優勢，所有食材均為全聯嚴選直送，在全火鍋可以吃到最新鮮且具有產銷履歷的安心小農蔬菜，由生鮮廠低溫直送的冷藏肉、優質的台灣米，店內提供的的食材都能小份量單點，所有鍋類價位均位於299～399元區間，用完餐後，平實的價格還有煮粥鍋邊服務。

吧台區「台式冰菓室」提供來自全聯嚴選的新鮮水果與特調飲品，更為此獨家訂製冰菓室專用杯。店內制服則由近年火紅的台灣服裝品牌WISDOM跨界合作設計，創意總監齊振涵大膽以特選的灰色搭配品牌的亮橘，剪裁洗鍊，呼應店內隨性輕鬆又不失精神的調性。同時，在器具上則嚴選日本柳宗理南部鐵器雙耳淺鍋及不鏽鋼調理盆作為煮鍋以及菜盤皿，以及戶外品牌Snow Peak的營火熱水壺和收納置物箱，潮流與質感兼具。

另外，「請支援收銀」是全聯的經典梗，全火鍋特別設計出一系列限定周邊，包含T-Shirt、襪子、購物袋、筆、封箱膠帶、貼紙、招財幣配計算機。此外，也推出3款限量商品，包括康乃馨醫療級口罩、東鑫韓流款抗機能口罩、柏克金玻璃瓶啤酒，9月11日同步於全台全聯門市陸續開賣。

而全聯今年火鍋祭自即日起也搶先開跑，率先推出19款獨家常溫火鍋湯底，皆為去年熱銷好評的品牌，包含小蒙牛、馬辣、太和殿、十味觀、山頭火等，預計可創造破千萬業績。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

曾是誠品五大店之一 北車M8誠品捷運店書店29日熄燈

位於台北車站M8的「誠品捷運店」將於8月29日關閉。 圖／截自誠品官網

誠品再關一店！曾經是誠品五大店之一、位於台北車站M8的「誠品捷運店」，其中的誠品書店將於8月29日關閉。誠品證實此事，並表示，書店關閉與疫情無關，而是因該店距離K區「誠品站前店」步行僅5分鐘，為了產生綜效，8月30日起誠品捷運店書店將整合到誠品站前店，而誠品捷運店的商場仍將持續營運。

誠品生活董事長吳旻潔今年股東會曾表示，今年將「用力關店」，未來也將在小社區或小縣市展店，此為誠品史無前例的展店策略，只是如今將關閉位於捷運站旁的誠品捷運店書店，也讓外界頗為意外。目前誠品與台北捷運合作的店鋪，除了誠品捷運店之外，還有誠品站前店以及中山站、雙連站的樞紐「R79」，也是全台最長書街。

誠品於1998年進駐台北車站M8，當年剛進駐時，為誠品坪效最高的點，因是淡水線、中和線及鐵路的轉運點，往來的都是通勤族和學生，更針對各族群規劃了不同商品組合，包含書店、生活、美食、服飾特賣等，只是書店面積卻是逐年愈縮愈小。

M8區在今年4月因疫情而縮短營業時間，後來才恢復原先的時間，如今書店將於8月29日關閉，誠品表示，周邊商場仍會繼續營運，大部分都是餐飲品牌，包括阿默蛋糕、樺達奶茶等。

而位於K區的誠品站前店，為誠品在2010年接手爭鮮，2011年正式開幕營運，從「台北新世界」更名為「誠品站前店」，斥資上億元打造空間，與知名建築師陳瑞憲合作，運用放大比例的復古街燈、光廊，內部規劃為「人文風格」、「時尚潮流」、「品味生活」、「美食」四大區塊，除了有總計近200坪的誠品書店和誠品文具館，商場內亦提供生活購物、美食廣場等多樣性服務，今年4月因疫情而縮短營運時間。

降低風險反應快彈性高 聚陽下半年訂單看旺

聚陽指出，受疫情影響，快時尚品牌客戶下單模式轉變，為降低風險，訂單多樣化、交期變短，供應商能否快速反應，成了生存一大關鍵。展望後市，訂單持續回溫，下半年表現看旺。

快時尚品牌GAP、Uniqlo、H&M、 ZARA等都是聚陽客戶，雖疫情讓快時尚產業業績蒙塵；不過，聚陽受影響程度有限。

聚陽主管表示，疫情時代，客戶下單模式有明顯轉變。為了降低庫存風險，訂單多樣化、交期變短，供應商能否快速反應，成了生存一大關鍵。

品牌大幅提升電商平台商品訂單比率，是疫情中另一項明顯變化。聚陽主管指出，部分訂單是網路限定，由於訂單數量更少、交期更短，對生產商是一大考驗。有些品牌客戶會將實體與網路產品作出區別，商品單價更高，同時更講求包裝。

他說，轉變沒有絕對正面或負面影響，市場需求會要求供應商反應更快，有彈性的供應商就會活下來，反應不夠迅速的就會被市場淘汰，這一波中國小廠關了不少。

即便疫情仍為全球經濟埋下不確定性，聚陽指出，因為聚陽生產高度彈性，第3季訂單持續回溫，下半年表現將優於上半年；另外，睡衣、休閒、運動服飾為3大主力，加上防疫商品助攻，第3季能表現有望較去年更加強勢。

另外，美系客戶預計美國將有10億口罩需求，受惠於此，聚陽已經接到超過5000萬片口罩訂單，對營收挹注量能相當可觀。

聚陽主管表示，口罩是由抗菌布料製成，可以水洗、重複使用最多20次，由於疫情發展仍是未知數，口罩後續需求看旺。

星巴克推出全新「焦糖鮮奶茶」馬克杯！搭配振興券還可享9折優惠

星巴克新推出的「SUMMER 2 Reserve」全系列商品。 圖／星巴克臉書粉專

知名連鎖咖啡「星巴克」除了高品質的好咖啡吸引顧客外，每逢推出新系列周邊保溫杯等商品，都會造成星巴克迷的轟動。這回新推出的「SUMMER 2 Reserve」全系列商品，採用鮮少被使用但顏色柔和甜美的「焦糖鮮奶茶」色，再搭配不同經典星巴克系列原色，像是質感黑或沙岩白等，並打破傳統杯子的原型設計，以俐落稜角切面作為切面主軸，讓全系列新商品看起來獨樹一格且富有滿滿文青氣息，非常討喜。即日起全系列已可在典藏門市或2間摩登典藏門市（包含台北101典藏門市與台中大英門市），也有線上電商可進行購買！

星巴克「SUMMER 2 Reserve」共推出超過10種全新設計的杯款，像是「復古切面典藏馬克杯」，採用泰國經典的陶石器精製而成，奶茶色的切面外觀搭配質感黑的底座，非常雅緻溫暖且俐落，容量有12Oz，適合作為個人杯使用；又或是「立體條紋典藏不鏽鋼水瓶」，也採用奶茶色與黑色作為設計搭配，其貼心的密閉式瓶蓋設計，可以避免內裝容易灑出；除上述外，「摩登典藏杯盤組」也是網路討論度高的一款商品，以曜石黑覆蓋整款馬克杯，並以波浪部分切面作為設計佈局，搭配金銅色的條紋，富有沈穩的風格，很適合知性的文青消費者添購，更多新列新品請上官網查閱購買喔！

值得注意的是，星巴克近日也搭上「振興」熱潮，限時推出「咖啡振興時光-紙本振興三倍券全店九折回饋」活動，即日起至12月31日前，到全台門市消費時以紙本振興券支付，即可享有全品項9折優惠喔， 快揪親朋好友去一趟星巴克吧！

好想談場浪漫戀愛！東京第一戀愛神社「東京大神宮」　求姻緣必拜

主祭神基本上與伊勢神宮的主祭神是相同的，內宮是祭拜有太陽女神之稱的天照皇大神，而外宮則是主祭拜掌管食衣住行、農業、各產業的豐收大神。但這些都不是讓它成為戀愛運神社的原因！能夠讓它在日本女孩這麼有人氣，是因為東京大神宮內還祭拜了掌管男女姻緣的「造化大神」以及絕世美女倭比賣命。除此之外，他還是日本神前結婚式的發源地呢（如果幸運的話可以看到現場有舉行神前結婚喔）！

參拜完之後許多人會到旁邊抽個戀愛籤，神社內非常貼心的準備了英文籤，讓不懂日文的外國人也可以清楚的看自己的籤運！而最令人動容的，還有各式的造型戀愛籤，做成日本小人偶的造型非常可愛，讓人想一次抽個三個帶回家作紀念呢（笑）。

除了戀愛籤非常的可愛很吸引人之外，眾多的戀愛御守也是會讓人選擇困難症大爆發阿！除了造型很可愛之外，祈求的項目也非常多元。其中的人氣商品：鈴蘭御守（縁結び鈴蘭守），以鈴蘭花為造型的設計引用其花語「幸福將來訪」，在日本女孩當中是人氣第一名的御守呢。

除此之外，幸福小槌御守（縁結び幸せ小槌），製作概念來自於這個搖一搖就能實現願望的「萬寶槌」，將兩個小槌合在一起，看起來很像幸福的「幸」字，如果分給現在的交往對象一人一個的話，也象徵著這是能夠一起敲響幸福的槌子呢！非常推薦給目前有另一半的人！另外，還有祈求戀愛順利的戀愛鑰匙御守（恋愛成就 幸せ鍵守り）也是不容錯過的呢！像鑰匙般的形狀，有著打開對方心房的意涵，非常推薦給有心儀對象但卻還遲遲不敢行動的你。

結束了東京大神宮的行程後，接著可以到附近的神樂坂散散步。位於新宿區的神樂坂，沒有新宿、澀谷的壅擠雜亂，取而代之的是非常有氣氛且懷舊感十足的石磚道。神樂坂的街道上有許多賣日式和菓子的店家，非常典雅的和菓子，不只造型好看，味道通常也是屬於淡淡香味不會太甜的口感，非常適合拿來當伴手禮！事實上，因為在日法國人學校及東京日法學院就在附近，神樂坂還被稱為是小法國，區內精緻法式小餐廳及蛋糕店也不少，都是適合情侶約會的好去處~~

沿著神樂坂的坡道一路往上，會看到毘沙門天神社善國寺，是七福神之一的福寺，供奉財神毘沙門天。善國寺佔地不大，但朱紅的鳥居坐落在神樂坂非常顯目，有經過的話別忘了順路去參拜喔！除此之外，善國寺還是日本偶像天團－嵐的粉絲朝聖聖地呢！在日劇「拜啟．父上樣」一劇中，嵐的二宮和也擔任劇中主角，有許多在善國寺的經典場景。若是仔細一看善國寺的繪馬，還會看到許多粉絲會特地來到善國寺祈求抽演場會票順利，或是追星順利等心願，非常有趣呢！

沿著神樂坂再繼續往下走，會看到日本建築大師隈研吾所操刀設計改造的赤城神社。位在都心的赤城神社，結合了神社與住宅、咖啡廳，是一個複合型的神社，但彼此的設計卻互不衝突，讓神社參拜也能很時尚。此外，赤城神社的合祭神赤城姬命，是掌管良緣的守護神，也因此讓赤城神社以「實現女性心願」出名呢！若是和情人一同來到神樂坂，也不要忘了來赤城神社呢！

東京大神宮

官網：https://www.tokyodaijingu.or.jp/

地址：東京都千代田区富士見2-4-1

毘沙門天神社善國寺

官網：https://www.kagurazaka-bishamonten.com/

地址：東京都新宿区神楽坂5-36

赤城神社

官網：https://www.akagi-jinja.jp/

地址：新宿区赤城元町1-10

翁朝棟 續任中鋼董事長

2020/07/05 08:27

中鋼董事長翁朝棟，日前獲行政院核定續任一年。
（本報資料照）

〔財經頻道／綜合報導〕行政院日前核定，中鋼董事長翁朝棟將以經濟部法人代表身份，續任一年，未來一年最重要任務，是做好中鋼世代經驗傳承，並帶領中鋼集團邁向國際化。

翁朝棟，1954年生，1980 年 2 月開始在中鋼行政部門服務，至今年資已達40年，經歷公共事務處、人力資源處、行政部門副總經理、中聯資源公司董事長、中鋼住金越南公司董事長、中宇環保公司董事長、中鋼公司總經理等要職，目前同時兼任鋼鐵公會理事長。

翁朝棟在越南中鋼住金待過6年，對東南市場有深入了解，目前正值各國企業大舉自中國南遷到東協國家之際，翁的經驗也可協助中鋼開發東南亞市場。
翁朝棟沈穩幹練，人脈廣闊，中鋼是整個南台灣資源的最大分配者，董事長任務除了經營中鋼之外，還肩負活絡社會經濟與穩定大高雄政經生態的重責，檯面上能夠勝任這任務的人選並不多。

1970年中鋼建廠世代的員工，至今都已陸續退休殆盡，新一世代的員工，在經驗與景氣判斷諸多方面，都尚待磨練。翁朝棟當年在一級主管中，算是最年輕者，沒想一轉眼也已66歲了，雖然已達退休年齡，但是政府高層還是期待他能再多做承擔，因此於日前核定他的續任案。

全民瘋日環食 吉貝國小直播吸逾萬人在線等

93.9萬同意票罷韓通過 韓國瑜丟市長大位

由「罷韓四君子」發起的「高雄市長韓國瑜罷免案」，歷經近一年的提議、連署、成案三階段，於109年6月6日進行投票。投票最終結果，同意票高達93萬9090張，不同意票僅2萬5051張，同意票跨過57.5萬的門檻，韓國瑜成為台灣選舉史上第一位被罷免成功的縣市首長，整體投票率42.14％。

◎開票結果

◎38行政區投票結果概況

備註:手機上可往右滑動，更看多資訊。

壽險、政府基金 愛買金控股

壽險公司、政府基金一路追捧加碼金控股，根據各家金控公布最新資料，壽險公司偏好公股金控勝於民營金控，政府基金則最愛富邦、國泰兩大民營金控，可說各有所愛。

根據各家金控出爐的最新十大股東名單，可看出壽險、政府基金等長線投資買盤對金控股均買多於賣，積極加碼。其中政府基金以新制與舊制勞退基金、勞保基金來看，國泰金、富邦金兩家金控獲利王是其最愛，公股獲利王兆豐金、第一金，則被新舊勞退、退撫基金減碼。其中新制勞退基金加碼富邦金2萬多張，減碼兆豐金2萬多張，勞保基金加碼國泰金約2萬張，退撫基金減碼第一金2萬多張。

壽險公司投資金控手筆比政府基金大，包括富邦人壽、國泰人壽、中國人壽與台灣人壽都加碼公股金控，並以加碼第一金、兆豐金最力，這兩家公股金控來自壽險加碼均逾20萬張。其中富邦人壽最特別，不僅大買金控家數比其他壽險業多，對第一金更是集中加碼近20萬張，加碼力道遠勝其他金控。

法人分析，金控股股本規模大、流動性佳，基本面競爭力也勝過其他非金控個股，因此對政府基金、壽險這些追求長期穩定投資收益的機構法人來說，資產配置金融股，自然以金控優先，從其進入十大股東的金融股，幾乎九成是金控，少部分在銀行、壽險、期貨公司的非金控個股，就可看出這個趨勢。

另外，政府基金較屬意國泰、富邦兩大金控，法人指出，主因政府基金投資操作比較貼近大盤，國泰金與富邦金是占權重最高的兩檔金融股，政府基金加碼以其為核心持股，並不意外。

台東紅肉西瓜釀啤酒！台灣艾爾創意推出「西瓜酸啤酒」

「台灣艾爾啤酒」是台灣第一家專門生產艾爾型啤酒的酒廠，過去曾生產過荔枝、蕃茄、青芒果等一系列水果風味的酸啤酒，今夏再推創意新品，取來台東紅肉大西瓜釀製成話題十足的「西瓜酸啤酒」。

話說，什麼是艾爾啤酒？其來自英文Ale的音譯， 被稱為「頂層發酵」或「常溫發酵」啤酒，是世界上最傳統的啤酒釀造方式， 據稱已有3000年以上的歷史。台灣艾爾的解釋文是：這一類的啤酒酵母在發酵的末期，酵母表面會附著發酵時產生的二氧化碳而浮於酒液的表面，發酵溫度也較拉格啤酒高（約為16~25℃），發酵時間較短；富有濃郁的水果香氣與飽滿的酒體，能明顯感受到複雜的層次風味。 而一般常見的主流啤酒大廠所用的Lager型酵母，則會沉澱於酒液底層。

至於「酸啤酒 Sour Beer」，顧名思義就是帶有酸味的啤酒，可算是比利時精釀啤酒的一種，形成酸味的方式大略有在釀造時加入乳酸菌，或是添加帶有酸味的水果釀造。

台灣艾爾的「西瓜酸啤酒」，則是選用台東盛產的紅肉大西瓜，並配合添加乳酸菌及多種酵母的酸啤酒發酵工藝，帶點酸香微甜，香氣淡雅，業者建議，再佐上些許的玫瑰鹽，能讓西瓜自然的淡淡香氣，釋放得清爽又俐落．

此酒款預計6月中旬於家樂福、Jasons、頂好、誠品生活上市。

西瓜酸啤酒。圖／摘自台灣艾爾官網 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

王品股東變鐵粉 陳正輝：看好火鍋、燒肉、麵點市場

王品（2727）上午舉辦股東會，王品董事長陳正輝表示，看好火鍋、燒肉、麵點市場未來的發展。此外，王品集團旗下第一家吃到飽型態的餐飲和牛涮只花3個月的時間，單月業績破千萬，十分罕見，未來會加速拓展。展望下半年，王品集團仍然審慎樂觀看待兩岸事業營運發展，台灣及大陸事業群在完成品牌調整後，經營體質日趨穩健，營收可望持續增長，同時有助提升獲利率。

王品上午股東會中通過2019年度財務報告，稅後淨利3.55億元，年增2.9%，每股稅後純益4.77元，年增6%，每股配發現金股利4.5元，配息率為94.34%。陳正輝說，這是接任董事長以來的第二高峰，會努力穩定獲利、讓股東每年穩定配息。

陳正輝指出，去年開始關注台灣火鍋與燒肉市場，火鍋在台灣餐飲市場佔比最大，市場規模約190億、燒肉有90億，兩品類不僅後端供應鏈相同，廚藝也簡單、能快速連鎖。細數台灣王品旗下有超過100家門店是火鍋專賣店 (聚、石二鍋、12MINI、青花驕、和牛涮)，但這個數字還不夠。在集團充足的供應鏈支持，以及良好的經營經驗下，未來會在火鍋與燒肉市場加重布局，對業績將有很大幫助。像是去年10月開始籌備的「和牛涮」，2月試營運、3月正式開幕，5月即創下單店破千萬業績，反映高 CP 值的火鍋定位，備受消費大眾肯定外，也會加速展店腳步。另一塊成長動能則是小吃、麵點，今年已率先推出新品牌「薈麵點」，5月單店業績開紅盤達280萬，實不容易。

王品集團去年至今，營收主要影響來自大陸市場，除今年因疫情波及外，主受到「鵝夫人」拖累，「鵝夫人」是大陸王品首次跨入中餐的品牌，因對該品類市場不熟悉，內控管理出現問題，然而在團隊努力下，目前已重整得差不多，相信未來將持續好轉，也有助大陸業績的提升。

陳正輝說，今年我們準備更好的紀念品送給股東，2,200元抵用券，在媒體引發了很大的話題，被稱作「2020年第一名的股東會紀念品」，主要是希望每一位股東都能去每個品牌走走看看、品嘗體驗，多給王品回饋指教，能把「股東都能變鐵粉」是我最大的目標。

陳正輝說，接任王品董事長來到第六年，今年新冠疫情對餐飲業衝擊很大，但是同仁非常努力、克服困境，昨天公布5月份營收，台灣9.6億，比去年成長將近7%。大陸兩個主力品牌王品、西堤都恢復9成營收，超越大陸餐飲業的平均水準。

王品今日股東會並完成董監改選，原先9席董事（含3獨董）縮減為7席，新任董事包括陳正輝、李森斌、趙鴻翰、蘇國垚，獨立董事包括紀政、吳文欽、邱奕嘉。其中，趙鴻翰為王品中國區營運長，首度出現在董事會陣容。

2020-05-31 11:56 聯合新聞網 / 旅遊美食綜合報導

神級爆餡！全家便利商店「提拉米蘇泡芙」攻佔IG版面，4大新品好拍到手軟

甜點控不吃會後悔！全家便利商店Let's Cafe日前獨家新推4款甜點，消息一出已因人氣品項與精美外觀引爆熱潮，開賣後立馬成為甜點控IG洗版主角。其中最晚上市的「提拉米蘇泡芙」，因內餡滿滿的卡士達備受好評，根本超欠吃！

「提拉米蘇泡芙」表層撒有可可粉，因此撕開包裝會發現外型神似髒髒包。空氣感泡芙外層相較一般脆皮泡芙明顯軟塌、口感鬆軟，但切開後，特調咖啡提拉米蘇卡士達內餡會隨即徹底爆漿，整體口味不甜膩，為這款新品大大加分。泡芙系列售價38元，另有香草口味，吃得到綿密的香甜卡士達，也適合嘗鮮一波。

除此，Let's Cafe本次還推出了「德式布丁塔」、「香草雞蛋布丁」，不僅時尚好拍，更是愛吃甜食的小資族救星！只要用銅板價就能吃到滑順的布丁滋味，相信可以躍升為CP值最高的下午茶，還沒吃過的人快衝一波全家就對啦！

寶雅拚數位化 競爭力UP

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晶華另闢商機 員工組車隊衝外送

晶華酒店向來是觀光飯店業的龍頭資優生，「我們也只剩餐飲撐著了！」晶華酒店董事總經理吳偉正說，現在觀光旅遊業是重症患者，董事長潘思亮呼籲政府要趕緊「插管治療」，希望暑假前可以成功拔管。

晶華跟時間賽跑，端出各種優惠專案，從商務飯店轉變成都市度假飯店。員工自組車隊衝外送商機。這波疫情也圓了潘思亮一直想成立旅館學校的夢想，開出觀光產業的首發班「防疫管家訓練課程」。

以下為吳偉正訪談摘要：

問：這段期間，做了哪些因應？

答：就是創造住房需求，讓即便是住隔壁的都想要來住。台北市倚重國際客人，我們有八成是外國商務客人，但疫情衝擊得快速轉型，讓本地人也來住。

外送延伸服務

「買六千送八千」，花六千元住房，送六千元餐飲與二千元ＳＰＡ，我們要「找目的、讓人來、才能活下來」。「卅小時吃六餐」，客人早點住進來、晚點離開，停留久一點，吃與住都包下來。「買一送一、兩地結合」，台北晶華與礁溪晶泉結合，有得吃又讓你出去玩。

潘思亮說，這一波客人更懂得精打細算，「即刻起，要從商務飯店，變成都會度假飯店！」住房率確實有起色，觀察後發現，都是北中南的本地客，北部占了一半以上。

之前客人來店外帶，現成立「美食快熱送車隊」，參考集團旗下的達美樂外送系統，員工自組機車與汽車車隊，一站式服務，把晶華酒店的美食服務延伸出去；館外餐廳泰市場與牛排、故宮晶華也一起衝這波外送商機。

數位練兵升級

問：如何穩定軍心及趁機練兵？

答：這波疫情圓了潘思亮想成立旅館學校的夢想。

配合交通部觀光局人才培訓方案，開出觀光產業第一堂「防疫管家訓練課程」，包括私人管家服務訓練、廚藝傳承、旅遊行銷企畫、電子商務數位化等。

我們有一千二百名員工，每位主管輪流當老師，教學相長。推出新冷凍食品，員工從試做到包材料、行銷等全程參與；以前只會鋪床，現也去餐飲部練習；大家也學數位行銷，等於現在有一千二百個小編。

問：潘思亮自身有做什麼改變？

答：潘董說，最大改變就是「跟時間賽跑」，未來不可預期，要不斷往前、注重效率。以前一年僅三、四個專案，現在一個月三、四個，迄今提了十七案，五個正在執行，且還在修正，以前的一周，就是現在的一天。

很少發訊息的潘董，現在每天傳很多資訊與案例給同仁，要同仁善用手機與群組落實數位轉型，他都快成通訊社了。潘董也說「愈艱難的時刻，我愈有精神，因為才有我可以貢獻的地方。」

世紀鋼董座掌舵 航向離岸風電

通常，世紀鋼董事長賴文祥的一天是這樣開始的。早上5點多起床，簡單盥洗過後，有兩到三到小時的時間，拜公嬤（祖先）、吃早餐、泡杯茶，在這段時間裡，沒有任何人打擾，可以放鬆又專注想著工作上的事情，梳理今日工作行程。

行動派 分秒必爭 「手機就是指揮棒」

「一進公司，就會有員工、客戶要找我，還有會議要開。」賴文祥說，8點上班前的時間，才是真正屬於自己的。想的多半還是公事，「手機就是我的指揮棒！」他手中握著手機，笑著說：「現在Line很方便，我怕忘記，所以一想到什麼，就會馬上發訊息他們（員工）。等晚點他們上班，就可以處理或一起討論。」

賴文祥那些早晨中湧現的想法，形成了公司決策，影響公司發展方向。這些年下來，讓世紀鋼從傳統鋼構公司，搖身一變成為國內離岸風電的領頭羊。

時光退回九年前，馬政府在金融海嘯過後，2011年啟動「千架海陸風力機」計畫，2030年之前，全台要建一千架海陸風電機。賴文祥回憶當年，鋼構市場景氣差，正苦惱該如何突破困境，一看到這項計畫，他發覺到，風電將是公司的新機會。

賴文祥率團隊飛遍世界各國，不斷累積產業知識，大量吸取市場資訊。他評估，相比陸域，海域風力機用鋼量較大，需求與發展都比較好。兩者取捨下，他最後選擇全心投入海域風電事業。

這個決定並不容易，因為風電投資金額龐大，土地、廠房跟設備樣樣都需要錢。當時國內市場尚未形成，公司也沒有相關技術、人才，外人看這項投資，心臟要夠大顆才行。

掌握土地、碼頭資產 國外客戶主動上門

賴文祥研究半天，卻發現比起資金、技術，重件碼頭及土地才是關鍵。於是，世紀鋼早在台北港還在填海造陸時，就向主管機關承租21公頃土地。他自豪地說，只要搞定土地跟碼頭，就不怕沒有業務，後來外國風場開發商到台灣，都是主動上門談合作。

世紀鋼確保碼頭及工廠腹地大的雙重優勢，台北港廠一期去年下半年起投入生產，二、三期則正在規畫，未來水下基礎組裝完畢後，便可直接裝載出港送到風場。

近年台灣離岸風電發展跌跌撞撞，曾發生過地方政府拒發同意函，開發商因躉購費率揚言退出等事件。他坦言，面對這些不確性因素，團隊內部也有過不同的聲音，但他還是堅持持續既定的投資腳步。

「等你看到業務、訂單，才去發展，就來不及了。」賴文祥宣示投資決心，就像賽跑一樣，一旦心裡恐慌，停下來思考，商機可能就這樣拱手讓人。建廠進度落後，所有訂單出貨就得通通往後延，營運也會跟著受到影響。

離岸風電

高級臥鋪列車飯店？橫濱「HARE-TABI」浪漫打造豪華寢台列車風

雖然橫濱地處神奈川縣，但住宿其實也不便宜。今天小編就要為各位推薦一家特色住宿「HARE-TABI」，不僅價格每晚2100日幣起跳，裝潢還是豪華臥鋪列車的風格，非常特別。地點鄰近橫濱國際綜合競技場，行程安排上也相當便利~~

「HARE-TABI」最大的特色，就是將房間設計成仿豪華寢台列車的風格，整體是沉穩而令人安心的深色木質內裝，飄散著一股微微的高級感。個室中除了舒適的床具、床頭燈之外，還有可以上鎖的小櫃子，讓旅客可以置放貴重用品。

飯店也為女性準備了女性專用樓層，不僅有女性專屬的梳妝空間，裡面有吹風機、捲髮棒及化妝棉等用品，還有可以讓姊妹淘悠閒談心的lounge space，非常的貼心。

在住宿的樓層之外，還有供人盡情放鬆享受旅遊情緒的公用沙發區。以橫濱的歐風倉庫為藍圖的設計，加上可讓人摟著抱枕慵懶斜躺的長型沙發，不論是與朋友一起住宿，還是享受個人的旅遊時光，都可以在一樓的咖啡廳外帶一杯專業沖泡的咖啡，以自己喜歡的方式創造這段港灣城市的旅遊記憶。

蔦屋書店降臨高雄港都！ 不畏疫情5月底正式開幕

此次要入駐的TSUTAYA BOOKSTORE高雄大立店所在位置的大立百貨A館，其前身原本為大立精品，位於熱鬧的高雄市五福商圈，而高雄大立店也維持品牌一貫的BOOK & CAFE生活主張，在1樓進駐了WIRED CHAYA茶屋以提供美食餐飲，讓顧客不僅能一邊用餐，還能同時一邊閱讀，2樓則是在書店進駐了LOUISA路易莎咖啡，讓咖啡香也能優雅的伴你一同度過閱讀時光。

TSUTAYA BOOKSTORE一直以來都以高質感、獨到的質感取向吸引不少愛書人前往朝聖，自2017年底開幕松山站前店、2018年開幕內湖店、2019年開幕全台最大TSUTAYA BOOKSTORE南港店後，日前已正式宣布今年5月底將進駐高雄大立百貨A館1、2樓進行營業。

高雄近年來的文創產業經營規畫得有聲有色，在近年來獲得不少廣大的回響與好評，不少民眾前往高雄旅遊時，都會不忘規畫一趟文青風一日遊，像是前往駁二特區、果貿新村、棧貳庫KW2等，又或是到卡啡那、永新鳳茶等文青餐廳用餐體驗質感生活，同時政府也推動市圖總館，為高雄注入更多多元氣息，而此次TSUTAYA BOOKSTORE的進駐，若是喜歡書香氣氛的你，可就千萬不要錯過號稱全球最美二十大之一的書店囉！

美好的悠閒午後不想一直待在家嗎，5月底TSUTAYA BOOKSTORE高雄大立店落成後將多一個能徜徉書海的質感聖地，相信許多喜歡沉浸書香的「書迷」們都已按耐不住心情、屏息以待了，但還是要再三強調，若到時落成後仍屬疫情期間，請大家還是要遵守室內室外適當的社交距離，並做好個人安全的防疫措施與保護，在保護自己同時也能保護他人。