日本勞工荒 超商咬牙苦撐 2017-05-05 09:12聯合報 記者陳韻涵／報導

日本三大便利商店：7-Eleven、全家（FamilyMart）和羅森（Lawson）在經濟長期衰退期間持續擴張，但勞動力短缺問題已使勞動成本大幅上升，三大超商如今透過財務補助和節省人力的自動化操作等措施，來緩解加盟店承受的壓力，但其獲利展望卻陷入近幾年來最黯淡的時刻。

輪班人員不足 店長累癱

路透報導，日本勞動力短缺的情況愈來愈嚴重，威脅著日本無處不在的便利商店。便利商店的商業模式依靠一大群兼職人員全年無休、全天候地打包便當餐盒、操作收銀機，以及送貨。

羅森預測，該公司本會計年度的獲利將下滑，為15年來首見。「Seven & i」控股公司旗下的7-Eleven則預測，這個會計年度的獲利只會成長0.2%。

日本全國約有5萬5千家便利商店，相當於每2300人就有一家，每家的營運需要約20名兼職人員。有些加盟店苦於輪班人員不足，店長甚至需自行填補日班和夜班的空缺。要求匿名的一位店長說：「人手不足的狀況，已經開始危及（從業人員的）健康。」

再苦 也堅持24小時營業

連鎖餐廳樂雅樂（Royal Host）、日本麥當勞已經逐漸開始縮減24小時營業，但便利商店並無縮短營業時間或實施裁撤門市的計畫。事實上，三大便利商店業者仍計畫展店，他們擔心若縮減規模將流失市占率，並損及隨時滿足消費者需求的名聲。

全家UNY控股公司社長高柳浩二（Koji Takayanagi）說：「我們是社會基礎設施的一部分，背負著必須達成的任務。

物流、連鎖餐飲、零售業也是缺工苦主

隨著人口萎縮，日本勞動人口已從1995年的8720萬人巔峰，降至2015年的7720萬人。專家預測，到了2065年，日本勞動人口將降至4520萬人。這種情況已衝擊勞力密集產業，其中又以物流配送、連鎖餐飲和零售業的影響和衝擊最甚。

 

東京一間羅森加盟商老闆說，「勞工荒」從去年開始，外國人填補了一部分空缺，其中多數為大學生，但他估計這種勞力短缺情況會「無限期」持續下去。此外，兼職員工的工資已經上揚，一些便利商店也必需支付更多加班費，以滿足輪班需求。

「Seven & i」控股公司社長井阪隆一（Ryuichi Isaka）在最近的財報發表會上坦言：「勞工成本急遽攀升。」為減輕加盟業者的財政負擔，7-Eleven宣布，將首次下調對加盟商所收取的特許經營費，此舉將讓公司每年損失約1600億日圓（約合台幣437億元）。井阪隆一說：「我們希望化危機為轉機，刺激加盟店主的管理動力，吸引更多新的加盟商加入。」

人們在東京一間全家便利商店購物。 路透