一蘭台北店6月15日開幕 招牌拉麵定價出爐 2017-05-19 12:26經濟日報 記者黃冠穎╱即時報導

排隊店王來了！創始於1960年之日本一蘭天然豚骨拉麵專賣店，在台灣首店「一蘭台灣台北本店」，將在2017年6月15日（四）11時開幕。

一蘭全球目前擁有68間店舖，海外展店自2013年的香港開始，2016年的美國，現在即將在台灣落腳。一蘭在海外展店向來受到當地民眾的歡迎，其中又以台灣民眾反應最為熱烈，自發表來台展店訊息後，市場反應熱烈。

為了籌備「一蘭台灣台北本店」能與日本店舖保持道地原味的豚骨湯拉麵與獨家系統，同時確保食材安全進口與符合台灣法律等，歷經多時「一蘭台灣台北本店」終於開幕。

「一蘭台灣台北本店」的「天然豚骨湯拉麵」力求與日本自創業以來一致味道，而為因應日本與台灣氣候上的差異，特別設置「製麵職人」常駐在台，依據每日氣溫和濕度進行調整，製作出最好的「一蘭特製生麵」，此外其他食材也全是「道地原味」，經過縝密規劃就緒後開幕。

在台灣亦導入獨家「味集中座位」、「點餐系統」以及「加麵系統」，提供和日本一致風味與服務，讓台灣民眾與來台觀光民眾也能品嚐到道地豚骨湯拉麵，以及體驗全新飲食文化。

其中招牌的天然豚骨湯拉麵定價288元，較市場預期的便宜一些。

「一蘭台灣台北本店」，將在2017年6月15日（四）11時開幕。圖為之前招募員工資訊。